Resumo Semanal 55 - Aquicultura nessa última semana!

Fala pessoal da Aquicultura, eu sou o João Caram e agora você está ouvindo mais um Aquaresumo, o podcast semanal de notícias da Aquaculture Brasil. Hoje é dia 6 de maio, aliás, ontem foi dia do campo e a gente celebra junto com todo o agro, porque as águas também são o nosso campo. Como sempre, eu estou aqui com o Henrique Koga. Fala Koga!

Fala João! É isso aí, meu querido! E essa semana tem um episódio cheio de conteúdo relevante, hein? Pesquisa, política pública, manejo e nutrição, tem de tudo. E antes de entrar nas notícias, vale lembrar que o Aqua Resumo só chega até vocês graças ao apoio das nossas empresas parceiras que investem no desenvolvimento da aquicultura nacional.

São elas DSM Firminish, Engie Pesca, Inve, MSD, Fibro, Hagif, Supra e Fossfish. E agora vamos aos destaques.

Hoje vamos falar do MPA, que divulgou o calendário do curso Multiplicadores Aquícolas. A temperatura do mar em Santa Catarina, que bateu recorde, mas pesquisadores ainda não confirmam tendência de aquecimento. E o Brasil, que atualizou a lista de espécies aquáticas ameaçadas de extinção.

Também temos peixe-sapo invasor pode virar fonte de renda no litoral Paraná. Estudo avalia o uso de manganês orgânico na dieta de camarão branco. Suplementação com extrato de mink melhora a imunidade da tilápia, mas exige cautela. Adjetivo alimentar permite reduzir gordura na dieta do robalo europeu. E farelo de soja fermentado protege a saúde intestinal do robalo branco.

Nas colunas, Jenner Menezes escreve sobre processos evolutivos na reprodução de peixes redondos. No Aqualfake, Marcelo Shea responde se a seleção do ultravioleta deve ser feita por potência. No botão da solução, Oscar Hennig fala sobre o combate às enfermidades do camarão via seleção genômica. Além disso, no Aquicultura com Gabi, ela responde pra gente, bacalhau é um peixe ou um tipo de preparo? E fechando com a cotação da tilápia.

O Ministério da Pesca e Aquicultura divulgou o calendário do curso Multiplicadores Aquícolas. A iniciativa qualifica profissionais para atuar no desenvolvimento da aquicultura brasileira e combina atividades presenciais e online, com especialistas de várias regiões do país. O conteúdo cobre piscicultura, carcinicultura, malacocultura e algicultura. O curso é realizado em parceria com a FAO, a UFRN e a UNB, e o calendário completo já está disponível no site do MPA.

Um projeto no litoral do Paraná busca transformar o peixe-sapo, espécie invasora no Complexo Estuarino de Paranaguá, em fonte de renda para pescadores artesanais. A iniciativa, liderada pelo Instituto Meros do Brasil, envolve seis comunidades e combina monitoramento ambiental com análises laboratoriais para verificar se a carne é adequada para consumo.

Se aprovada, a ideia é criar um mercado para a espécie. Caso contrário, o plano é o abate controlado. O projeto tem dois anos de duração.

O Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima publicou a atualização da lista nacional oficial de espécies da fauna ameaçadas de extinção para peixes e invertebrados aquáticos por meio da portaria GM MMA nº 1667, de 27 de abril deste ano. Como regra geral, a nova portaria proíbe a captura, transporte, armazenamento e comercialização e a nova portaria do clima publicou a fauna ameaçada de extinção para peixes e invertebrados aquáticos

das espécies listadas, com exceção para pesquisa científica e casos com planos de recuperação ativos. Um dos destaques é o pargo, espécie de alto interesse econômico no norte e no nordeste do país, que foi reclassificado para a categoria em perigo. O MMA já conduz à revisão do plano de recuperação da espécie para estabelecer novas diretrizes de gestão e uso sustentável.

Um estudo conduzido por pesquisadores da UFSC, em parceria com a IPAGRE e a TNS Nanotecnologia, avaliou os efeitos da azadiratina, composto bioativo extraído da planta NIN, na dieta de juvenis da tilápia do nilo. As doses mais altas do composto melhoram a resposta imunológica dos peixes e reduziram a presença de patógenos no intestino. Por outro lado, o estudo identificou danos no rim e no fígado proporcionais ao nível de inclusão, além.

de sinais de estresse oxidativo. A conclusão é que o composto tem potencial, mas o uso exige cautela, e novos estudos são necessários para determinar uma dose segura.

Um estudo da Universidade Ningbo, na China, avaliou o efeito de diferentes fontes de manganês na dieta do camarão branco do Pacífico, o Vanamei. O crescimento e a sobrevivência dos animais não variaram entre os grupos testados, mas o manganês orgânico se destacou nos indicadores internos. Maior absorção no hepatopâncreas, capacidade antioxidante mais elevada, resposta imunológica fortalecida e menor acúmulo de gordura nos órgãos.

Os pesquisadores concluem que a transição para fontes orgânicas do mineral pode ser um diferencial competitivo para produções que buscam eficiência e redução no uso de antibióticos.

A temperatura da água no mar da Ilha de Santa Catarina atingiu níveis recordes no último verão, segundo a análise da EPAGRE. A temperatura máxima absoluta da Bahia Sul subiu de 29,83 graus Celsius para 30,32 graus Celsius entre 2019 e 2026, e o tempo em que a água ficou acima de 30 graus Celsius passou de zero para 4,7 horas. Apesar dos números, os pesquisadores deixam claro que ainda não é possível afirmar uma tendência constante.

consolidada de aquecimento. Séries históricas mais longas de pelo menos 15 anos são necessárias para isso. Na prática, os impactos já chegaram à maricultura. Produtores de ostras relatam um aumento de mortalidade durante os períodos mais quentes. Uma das alternativas que vem ganhando espaço é o cultivo de macroalgas, que diversifica o mercado e contribui para a absorção de carbono. Vale lembrar que Santa Catarina responde por mais de 90% da produção nacional de ostras.

Cientistas de uma organização governamental grega de pesquisa focada em diversas áreas das ciências marinhas testaram um aditivo comercial à base de lisofosfolipídios e butirato na dieta do robalo europeu. O objetivo era avaliar se era possível reduzir o teor de gordura da ração sem prejudicar o desempenho dos peixes.

O resultado foi positivo. A inclusão de apenas 0,025% do produto permitiu reduzir 3% da gordura da dieta, sem impacto negativo no crescimento, na eficiência alimentar ou na saúde dos animais. A atividade da lipase intestinal melhorou em todos os grupos suplementados e o fígado apresentou menor acúmulo de gordura nas doses mais altas. E agora a cotação da tilápia.

Dados da 1º de maio de 2026, fornecidos pela Peixe BR e pelo CPEA. Em Grandes Lagos, R$ 10,06 o quilo. Em Morada Nova de Minas, R$ 9,78. No Norte do Paraná, R$ 10,47. No Oeste do Paraná, R$ 8,97. E no Triângulo Mineiro e Alto Parnaíba, R$ 10,23 o quilo. Pessoal, um recadinho sobre a cotação, a partir da semana que vem.

Não traremos mais a cotação detalhada aqui no podcast, porque no aplicativo temos ela sempre em tempo real. Assim você consulta quando quiser e com a visão dos gráficos interativos, muito melhor. Se você ainda não baixou o aplicativo, link na descrição.

Na Aquacoluna dessa semana, a Julia Martim leu um texto do Jenner Bezerra de Menezes, engenheiro de pesca com mais de 30 anos de atuação em projetos aquícolas e especialista em produção de peixes nativos na região norte do Brasil. Jenner é diretor de projetos da Biofish e tem um histórico impressionante no setor.

Foi ele quem implementou o primeiro banco de sêmen de tambaqui do mundo, iniciativa que rendeu o prêmio FINEP de Inovação Tecnológica em 2003. Ele abre uma série sobre processos evolutivos na reprodução de peixes redondos. Jenner discute como as técnicas adotadas desde a década de 70 ainda dominam as bases de reprodução do país e aponta caminhos práticos para melhorar a infraestrutura de incubação e aumentar a taxa de sobrevivência de larvas e pós-larvas.

Leia no site da Aquaculture Brasil ou ouça no Aquacolona.

Agora os vídeos curtos da semana. No Aqualfake, a pergunta foi a seleção da ultravioleta deve ser por potência? Quem respondeu foi o Marcelo Shei, diretor executivo da Altamar Sistemas Aquáticos. Confira no áudio. E aí, Shei, a seleção da ultravioleta deve ser feita por potência? É aqua ou fake? É fake. A seleção por ultravioleta é sempre definida sobre a dosagem que a gente precisa para o organismo-alvo e a transmitância que eu tenho na água para conseguir dimensionar esse equipamento.

Perfeito! Agora o botão da solução foi com o Oscar Hennig, consultor sênior do Center of Aquaculture Technologies, o CAT. E a gente perguntou para ele qual o problema da aquicultura ele resolveria apertando esse botão mágico do botão da solução. Vamos conferir? Oscar, se você pudesse solucionar um problema da aquicultura hoje apertando um botão, qual seria? O efeito negativo das enfermidades no cultivo do camarão marinho no Brasil.

A genética, principalmente a seleção genômica, tem muito o que oferecer nesse sentido.

É isso aí, pessoal. Esse foi o Aqua Resumo da semana. Eu espero que o conteúdo tenha sido útil para você. Tem muita coisa boa acontecendo no setor e a gente vai continuar trazendo por aqui. E já que o domingo é Dia das Mães, vou aproveitar e puxar o gancho, né? Vou agradecer àquela que sempre apoiou a sua jornada, dentro ou fora do tanque, né? Então, feliz Dia das Mães a todas as mães da aquicultura.

É isso aí, deixamos nossos parabéns às mamães. E acompanhe a gente em todas as plataformas. É só buscar nosso perfil, arroba Aquaculture Brasil, e baixe nosso aplicativo completo, rápido, leve e gratuito, buscando por Aquaculture Brasil na App Store para iPhones ou na Play Store para Androids. Ou ainda, clicando na descrição desse episódio. Até semana que vem, grande abraço!