ALIMENTAÇÃO NATURAL PARA PETS: CIÊNCIA OU ACHISMO? - Alessandra Giardino | Ep. 65
A alimentação natural para cães e gatos deixou de ser tendência e virou rotina de consultório, mas formular sem software e sem suplementação é receita para deficiência nutricional. Neste episódio, a nutróloga Alessandra Giardino derruba o mito do “25% de carboidrato, 35% de proteína” (lenda de internet), explica por que o MAPA isenta de registro, mas exige boas práticas de fabricação e proíbe carne crua, e alerta para zoonoses como a tuberculose bovina transmitida por dieta crua. Da proteína hidrolisada ao porquê de o gato, carnívoro estrito, jamais aceitar dieta vegana: ciência aplicada à clínica.
“Não existe isso de 25% de carboidrato, 35% de proteína. Isso é lenda de internet — precisa de um software para calcular.”
— Alessandra Giardino
Alessandra Giardino é Médica Veterinária há mais de 26 anos, nutróloga de cães e gatos. Tem pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Faculdade Iguaçu, com ênfase em legislação, rotulagem e controle higiênico-sanitário, além de certificações em Auditoria Interna ISO 22000, ISO 22005 e APPCC. Atua com atendimento domiciliar, docência na formação de auxiliares veterinários e consultoria nutricional, com foco em obesidade, doenças metabólicas e segurança de alimentos.
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Episódio:
ALIMENTAÇÃO NATURAL PARA PETS: CIÊNCIA OU ACHISMO? - Alessandra Giardino
Podcast:
Pet Food Podcast
Apresentadora:
Dra. Kellen Oliveira – LinkedIn
Convidada:
Alessandra Giardino – LinkedIn
Timestamps
- (00:00) Abertura e apresentação da convidada
- (02:13) Como a nutrição entrou na carreira de Alessandra
- (04:50) Por que não dá para formular sem software
- (09:07) O que é, tecnicamente, alimentação natural
- (10:12) O que diz a legislação brasileira e o papel do MAPA
- (14:25) Ração extrusada x natural: digestão e suplementação
- (17:16) Como o MAPA fiscaliza (só por denúncia)
- (20:33) Zoonoses: o risco real da dieta crua
- (25:37) Caso clínico: o Yorkshire que ganhou anos de vida
- (32:23) Gato 100% sem carne? A resposta definitiva
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