Alimentação e Sustentabilidade #77: Sistema alimentar e eleições

No dia 4 de outubro acontece o primeiro turno das eleições de 2026 para presidente, governadores, deputados e senadores. Para as candidaturas, os políticos devem encaminhar seus planos de governo e, principalmente os candidatos à Presidência e ao governo dos Estados podem participar de sabatinas e debates eleitorais. Tanto nos planos de governo quanto nas campanhas os candidatos explicam as causas e pautas que pretendem enfrentar e se dedicar em seus possíveis anos de mandato, como educação e segurança. Entre as pautas fundamentais estão a crise climática e a saúde dos brasileiros. O sistema agroalimentar é responsável por três quartos das emissões de gases de efeito estufa no Brasil. Além do que, a oferta e o consumo de ultraprocessados vêm aumentando, com sérias implicações para a saúde da população. Esses fatores impactam diretamente a escolha dos eleitores sobre em quem irão depositar seu voto. Segundo Ana Maria Maya, nutricionista e especialista do Programa de Alimentação Saudável e Sustentável do Instituto de Defesa de Consumidores (Idec), parceiro Cátedra da Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis da Faculdade de Saúde Pública da USP, a pauta da sustentabilidade e ambiental esteve ao longo da história distante do modo de vida e de consumo da sociedade urbana principalmente. “Hoje sabemos que não é bem assim. A forma como nossa sociedade produz, distribui, consome e descarta alimentos tem impactos diretos sobre o clima. Nosso planeta pede cuidado, e as pessoas que vivem nele também.” Boletim Alimentação e Sustentabilidade Parceria: Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, Rádio USP e Jornal da USP Produção: Professor Arilson Favareto, Estela Sanseverino e Nadine MarquesCoprodução: Cinderela Caldeira, Breno Marino e Henrique GiacominEdição: Rádio USPVocê pode sintonizar a Rádio USP SP 93,7 MHz e Ribeirão Preto 107,9 MHz, pela internet em www.jornal.usp.br ou nos principais agregadores de podcast como Spotify, iTunes e Deezer. .