Marcelo Martins | Bluesoft Podcast | #T08E02
Depois de já ter passado por aqui contando sua trajetória, Marcelo Martins retorna ao Bluesoft Podcast para um bate-papo com Wilson Souza focado em gestão de supermercados e açougues. Hoje ele comanda um supermercado, um açougue 100% autosserviço e uma distribuidora de carnes, além de atender clientes como consultor no varejo.Nesse episódio, Marcelo compartilha os aprendizados de mais de 15 anos de expansão no varejo alimentar, os erros que quase custaram o negócio e como a tecnologia mudou sua forma de gerir.O que você vai aprender:Gestão x operação: por que não existe uma sem a outra e como equilibrar os dois lados do negócioOs riscos da expansão: o que Marcelo faria diferente e por que o caixa é o que manda no jogo do varejoPadronização de lojas: como manter o mesmo padrão de açougue em unidades de perfis totalmente diferentesTecnologia como base da gestão: como identificar rupturas de estoque e falhas de processo com dadosA lição que vale mais do que qualquer outra: o caso do pacote de batata palito e o que ele ensina sobre precificaçãoConcorrência: a visão de Marcelo sobre como olhar (ou não olhar) para o concorrenteEsse episódio é para quem administra supermercado, açougue ou qualquer negócio de varejo e quer sair da operação no piloto automático rumo a uma gestão de verdade.👉 Curtiu o papo? Comenta aqui embaixo e compartilha com quem também precisa ouvir isso.📌 Encontre o Marcelo em todas as plataformas: @marcelomartins.carnes🔗 Encontre outros links úteis da Erica: https://linktr.ee/marcelomartins.carnes----------------------------------------------------------------------------------------------Quer mais informações sobre esse e outros assuntos acesse https://blog.bluesoft.com.br/Este Vídeo é um oferecimento de Bluesoft! Acesse https://bluesoft.com.br/ e descubra como podemos ajudá-lo.Site: Bluesoft: https://bluesoft.com.br/Facebook Bluesoft: https://www.facebook.com/bluesoftbrTelegram: https://t.me/bluesoftbrTwitter: https://twitter.com/bluesoftbrOutros Materiais: https://bluesoft.com.br/recursos-bluesoft/