O Que É Dieta Carnívora?

São, são têches.

só um teste Olá estamos ao vivo estamos no ar tudo bem com você tudo bem comigo sou eu aqui sergio Fux especialista treinamento forte com treinamento físico e dieta carnívora e aqui comigo você aprende a dominar seu desempenho físico e a sua saúde em oito semanas essa vai ser uma série de lives talvez assim um pouco mais curta mais direta ao vivo e a cores meio que no improviso para tirar várias dúvidas sobre treinamento sobre dieta carnívora sobre jejum

ganho de massa muscular, curas de problemas de saúde metabólica, tá bom? Se você quiser, se inscreve aí no canal, entra em contato se você precisar de uma mentoria ou de uma consultoria comigo, aqui embaixo no meu perfil você encontra aí os dados, informações, WhatsApp e e-mail pra entrar em contrato. E a live de hoje vai ser sobre o seguinte, o que é uma dieta carnívora? Vou falar aqui rapidamente o que é uma dieta carnívora e como é que começou esse negócio, tá? Então vamos lá, o que é uma dieta carnívora? Basicamente...

Uma dieta hipercarnívora ou carnívora é uma dieta onde pelo menos 70% da alimentação é feita com alimentos de origem animal. Ou seja...

carne vermelha de ruminantes, carnes em geral, carne de porco, carne de ovelha, carne de cabra, carne de répteis, carne de aves, peixes, ovos, leite, queijos e derivados, tá bom? Por que essa dieta? Como é que surgiu esse negócio? Então basicamente é isso mesmo, você vai comer alimentos de origem animal, essa é a prioridade na sua dieta, por quê?

vários motivos esse movimento né esse tipo de dieta surgiu alguns anos não mais do que 20 25 anos aí atrás principalmente aqui no norte da América nos Estados Unidos alguns grupos algumas pessoas começaram a fazer a estudar por conta própria isso não saiu de dentro da academia

E eles perceberam, eu também percebi isso estudando a dieta carnívoro, por isso que eu faço, que os alimentos de origem animal são muito melhores para o nosso organismo. Historicamente, antropologicamente falando,

A gente sabe que o ser humano sempre se alimentou majoritariamente de alimentos de origem animal. E os alimentos de origem vegetal eram para momentos de escassez, de fome, onde não tinha caça, onde não tinha carne. E aí foi se introduzindo aos alimentos de origem vegetal. Os alimentos de origem vegetal sempre foram usados como uma segunda classe de alimento. Em termos históricos também...

A gente sabe que os escravos eram sempre alimentados com restos de comida, ou principalmente farelos, farinhas, vegetais. E a carne, os ovos, os frangos, os peixes gordos, os queijos, eram alimentos da realeza, da nobreza, de reis e rainhas, que realmente podiam ter a oportunidade de comer esse tipo de alimento. Por quê? Porque são alimentos mais nutritivos.

e eles são alimentos limpos você consegue conservar pensa não tinha geladeira você consegue conservar por muito mais tempo carne e outros alimentos de origem animal somente com sal só com as plantas não dá para se fazer isso elas ressecam muito e depois fica até muito difícil de comer com as carnes vídeo bacalhau no Portugal

Você consegue fazer o mesmo processo do bacalhau com qualquer tipo de carne, ou seja, você consegue conservar durante muito tempo sem ter o risco de ter nenhuma contaminação. Os índios americanos também faziam a mesma coisa, fazem ainda algumas poucas tribos que restam, eles mantêm a tradição ainda de curar a carne com sal, isso garante nutrientes, porque nada tem mais nutriente que alimentos de origem animal. No livro do Paul Saladino, que é esse livro aqui,

ele cita sobre o exame de exótopos, né, de exótopo radioativo, e fica claro que as ossadas que eles acharam de humanos aí de 30, 50 mil anos,

mostra claramente que a quantidade de isótopos, de proteína que o homem comia é extremamente alta, chegando a ser mais alta do que a própria quantidade de proteína animal que eles acharam em ossos, por exemplo, de lobos da mesma época. Ou seja... Bem, o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o qusoso o

Fica claro que o homem sempre comeu majoritariamente alimentos de origem animal. É por isso que nós estamos aqui, por isso que nós dominamos o planeta. Nós conseguimos, em qualquer lugar, comer animais. É muito mais seguro você matar algum animal e se alimentar dele do que você chegar numa região onde você não conhece nenhuma planta, nenhum vegetal e adivinhar, tentar adivinhar qual que é venenoso e qual não é venenoso. Planta

contém antinutrientes e agrotóxicos naturais de toda a planta. A planta não quer ser comida, por definição. O animal também não, mas ele pode correr.

Então, é muito mais fácil você chegar num local e caçar um peixe, ou pegar uma ave, ou achar algum animal pra comer, do que tentar adivinhar que planta vai te matar ou não, correto? E o tempo de preparo, uma carne você pode ser bem limpa, pode comer até mal cozida, né? Vamos dizer assim, mal preparada, se tiver por algum motivo faltando fogo na região onde você tá. Mas com plantas isso não pode...

acontecer devido ao risco de contaminação e você precisa processar aquela planta, fermentar, esmagar, cortar e cozinhar muito bem, não só para aumentar a biodisponibilidade do alimento, que é muito baixa em plantas, você sabe disso.

mas também para evitar contaminação e toxicidade, tá? Então, como é que surge esse movimento aqui nos Estados Unidos? Basicamente, era comer carne, água e sal, e algumas pessoas nem comiam sal, tá? E muitas pessoas se curaram porque é sabido que, novamente, plantas contêm agrotóxicos e causam irritação intestinal, causam...

intestino inflamado e vazamento no intestino. Muitas pessoas perceberam curas e problemas de saúde, somente tirando as plantas. Esse foi o principal motivo deles terem começado. Além disso, claro, houve a redução de peso ou emagrecimento. Quem é que não quer perder peso sem passar fome? O motivo principal disso, além de ter esses processos inflamatórios,

é que o carboidrato ele é altamente glicêmico ele aumenta muito a sua glicemia muito além do que você precisa e também consequentemente a sua insulina toda vez que a sua insulina está alta esquece você não consegue emagrecer e a insulina alta juntamente com a glicemia alta constante crônica

vai mais cedo ou mais tarde levar a problemas de saúde metabólica a nível mitocondrial. No fundo, toda doença é um problema a nível, claro, mitocondrial, porque a mitocôndria é a sua usina de energia. E sem ela, esquece. A mitocôndria fornece energia para todo o seu corpo, ela é a usina de energia, a bateria do seu corpo. Se ela começa a ter problema, alguma coisa vai começar a falhar. Se você tem problema no cérebro, vai começar a ter Alzheimer. Se você tem...

No seu rim vai começar a ter aí, provavelmente, pressão alta. Não importa. E a planta, juntamente com os agrotóxicos e o alto índice glicêmico, mais cedo ou mais tarde vai causar algum problema. Claro que, às vezes, você com 20, 30 anos, você não vai perceber. Mas durante muito tempo aí, 30, 40, 50, que é onde a gente vê aí as pessoas começarem a ter problemas de saúde, como pressão alta, resistência insulina, ganho de peso excessivo, principalmente na barriga.

é quando o consumo de planta bate nas costas e vem cobrar o custo de você se alimentar durante muito tempo com esse tipo de alimentos. Fibras causam fermentação, o consumo constante de carboidrato causa glicose e insulina alta, que leva a diversos problemas de saúde. O carboidrato, a glicose alta, causa glicação, que causa envelhecimento e outras... Basicamente você está fritando o seu próprio corpo.

no carboidrato e é por isso que as pessoas perceberam que cortar alimentos de origem vegetal e focar nos alimentos de origem animal que além de super nutrir o seu corpo vai garantir uma alta absorção de nutrientes você vai também garantir que seu corpo não não tenha inflamação não tem a glicação não tem a oxidação e com isso você otimiza o seu metabolismo foi daí que surgiu a dieta carnívoro e hoje a gente vê aí várias vertentes de dieta carnívoro

A gente vê a carnival de low carb, de high carb, animal based, aí já veio no Brasil dieta da selva, dieta da roça, a dieta animal, a low carb, a cetocarnívora, a carnival rich, que eles chamam aqui nos Estados Unidos, tem várias vertentes. Mas o fato é...

pontos aqui importantes você consegue viver somente com carne e ela é de origem animal basicamente você consegue viver também somente com carne de ruminantes água e sal eu conheço quem faz dieta carnívora que nem sal começa a pessoa só come realmente carne e água mais nada e o segundo ponto é se você quiser adicionar algum carboidrato consumir algum carboidrato eu não aconselho depois eu vou fazer uma live sobre isso mas você pode comer alguns alimentos vegetal também quanto

o mínimo possível, porque começa a conflitar não só com a visão da dieta carnívora, porque realmente plantas não são essenciais nem fazem bem, mas começam a dar problema metabólico aí, principalmente no médio e longo prazo. Querendo ou não, você está consumindo agrotóxicos de planta, fibra, está dando mais pico de glicemia do que necessário, e no longo prazo isso pode sim custar ou causar algum problema de saúde. Não que você...

não vá sofrer de uma certa maneira igual as pessoas que tá todo mundo aqui come a pirâmide alimentar você pode chegar ao ter algum problema igual quem tem e come igual a pirâmide alimentar pode sim mas provavelmente vai demorar um pouco mais porque porque você não tá comendo vamos dizer farinha açúcar comida ultraprocessada que a gente sabe que é muito pior tá mas mais cedo assim você pode ter algum problema não aconselho ninguém a misturar carboidrato

com gordura tá bom você que escolher aí ou você se alimenta e tem energia vinda de carboidrato ou tem energia vinda de gordura mas é isso dieta animal dieta carnívora dieta carnívora animal tem que ser no mínimo 70 por cento de alimentos de origem animal idealmente

mais alto possível, você pode começar com 70, vir para 80, vir para 90 ou fazer como eu faço que é 100% alimentos de origem animal, porque eu percebo que assim o metabolismo funciona melhor, o meu metabolismo e dos meus mentorados, meus alunos também, sempre o resultado é melhor, mais consistente, mais duradouro, quando eles realmente tiram totalmente os alimentos de origem vegetal e focam somente nos alimentos de origem animal.

É o seu caso, dentro da minha mentoria, eu explico passo a passo como passar por essas dietas. A dieta de carnívoro de base animal, onde você come sim alguns legumes, alguns vegetais, algumas frutas, e aí a gente vai pra dieta cetogênica, e aí a gente vai pra dieta carnívoro, propriamente dito, com todos os tipos de alimento de origem animal, sem nada de planta, e eu ensino também a dieta do leão, que é uma dieta aí, que seria a origem da dieta carnívoro.

onde você consome somente carne e alimentos de... Só carne vermelha, perdão, somente carne vermelha e água e sal. E algumas pessoas consomem também manteiga ou manteiga ghee. Mas, novamente, vai de cada um, do intestino de cada um, do que a pessoa realmente precisa fazer. É uma dieta eliminativa. Eu te ensino a eliminar ao máximo, ficar somente na carne vermelha.

na água e no sal, para que você limpe realmente, desintoxique totalmente o seu corpo. E claro, depois se você quiser reintroduzir, eu até ensino isso, você pode fazer uma introdução de alguns alimentos, testar e descobrir qual alimento te faz bem, qual te faz mal, qual realmente incomoda ou não. E aí você mantém na sua dieta carnívora, conforme você achar necessário e útil para o seu objetivo e para a sua saúde. Eu tenho uma mentorada, por exemplo, que ela descobriu que mesmo comendo abobrinha, ela descobriu que mesmo.

pepino, assim, vegetais de baixíssimo índice glicêmico, de pouquíssimo carboidrato, depois de dois, três dias, ela percebe um despertar de um desejo de querer comer doce novamente. Então, no caso dela...

ela entendeu que ela realmente tem que focar em somente carne, principalmente carne gordurosa, para que ela não dispare a compulsão, para ela não fique com vontade de comer doce e acabe saindo da dieta e ganhando peso novamente, porque isso acontece. Então, simples assim, tá? Eu volto mais aí algumas vezes para fazer outras lives.

para explicar outros pontos importantes sobre dieta carnívoro. Peço para você, se você está vendo aqui, deixar o seu like, deixar o seu comentário, se inscrever no canal, ativar o sininho aqui no Instagram, mandar perguntas na sua caixinha de perguntas que eu posso responder com vídeo para você, tá bom? Se você quiser entrar na mentoria, tem meu contato aqui embaixo no Instagram.

no YouTube no podcast da Apple e do Spotify também então é isso alimentos de origem animal e vegetais conforme você julgar necessário conforme você gostar mas é uma dieta eliminativa e idealmente você tem que eliminar

totalmente as plantas da sua dieta, para você garantir que você vai desintoxicar o seu corpo e atingir os seus objetivos de emagrecimento, de desempenho físico, de mental e saúde, beleza? Valeu, brigadão, tchau, tchau, até a próxima, valeu!