SAÚDE DE BEZERRAS - Dra. Kellen Oliveira e Dr. João Costa | Ep. 165
A criação de bezerras começa muito antes do desaleitamento — e as decisões tomadas nos primeiros meses de vida podem impactar toda a trajetória produtiva do animal. Neste episódio, gravado na SBZ 2026, o Dr. João Costa e a Dra. Kellen Oliveira conversam sobre programação fetal, nutrição, saúde intestinal, qualidade do leite e o uso de pré e pós-bióticos na criação de bezerras.
“Se queremos vacas de alta produção daqui a dois anos, elas precisam ter uma base sólida.” — Dr. João Costa
Dr. João Costa é pesquisador, professor e consultor em produção de bovinos leiteiros, com foco em nutrição, bem-estar e criação de bezerras e novilhas. Doutor pela University of British Columbia, no Canadá, é autor de mais de 100 artigos científicos e atua em projetos de pesquisa aplicada e tecnologia pela 4C Consultoria.
Dra. Kellen Oliveira é médica-veterinária, mestre e doutora em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Pesquisa nutrição, programação fetal e saúde ruminal, com publicações no Journal of Dairy Science, e atua na área de criação de bezerras.
Episódio: SAÚDE DE BEZERRAS — Dra. Kellen Oliveira e Dr. João Costa
Podcast: Mais Rúmen Podcast
Apresentador: Me. Gustavo Almeida (LinkedIn)
Convidados: Dra. Kellen Oliveira (LinkedIn) e Dr. João Costa (LinkedIn)
⏱️ Timestamps
- 00:00 — Abertura e apresentação dos convidados
- 01:11 — A trajetória profissional de João Costa e Kellen
- 06:03 — A bezerra como investimento e base da pirâmide produtiva
- 08:03 — A importância do parto e do processo de colostragem
- 15:52 — Programação fetal e os cuidados antes do nascimento
- 19:19 — Probióticos, saúde intestinal e o uso de leveduras
- 21:03 — Dieta de transição do neonato e os Tech Packs
- 27:48 — A formação da microbiota e a importância do leite de transição
- 32:14 — Especificidade das cepas de Saccharomyces cerevisiae e soluções Lallemand
- 36:10 — A variabilidade da composição do leite e o conceito de "líquido branco"
- 44:36 — A ferramenta CafSim e o planejamento nutricional
- 48:28 — Onde encontrar os palestrantes e contatos da Lallemand
- 50:37 — Recomendações finais: prompting para IA e o livro de Frans de Waal
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