O Que Ninguém Te Conta Sobre MARKETING para Restaurantes | RAFAEL MOSQUITO

Marketing para restaurantes de verdade custa quanto? Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, o Rafael Mosquito coloca os números na mesa e explica, sem rodeio, o que um restaurante recebe em troca quando investe em marketing profissional.

Ele é fundador da Embrasa, uma das maiores produtoras de conteúdo para restaurantes do Brasil, atende Henrique Fogaça, Rodrigo Oliveira do Mocotó e o Osnir, e é sócio do Sardosa Bar, em São Paulo. E faz questão de admitir uma coisa que quase ninguém do mercado assume: ele não sabe filmar e não sabe editar.

Nesta conversa com o Marcelo Marani, ele abre o método inteiro de marketing digital para restaurantes. Por que ser inimigo da trend e criar os próprios virais. Por que um vídeo com um milhão de visualizações pode não colocar uma única pessoa dentro do seu salão. E como construir posicionamento de marca antes de gravar qualquer conteúdo.

Se você tem restaurante, bar ou delivery e sente que posta muito e vende pouco, esse episódio é pra você. O problema quase nunca é a frequência. É o que você está postando e para quem está entregando.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NESTE EPISÓDIO

Quanto custa contratar uma agência de marketing para restaurante e por que a conta raramente fecha dos dois lados
Como fazer o seu restaurante viralizar sem depender de trend
Por que trend entrega o seu vídeo para gente que nunca vai comer no seu restaurante
Como grandes marcas como Fogaça e Mocotó usam marketing dentro do salão
O gatilho de escassez que esgotou um produto de 250 reais em uma semana
Como fazer marketing gastando pouco, começando só com o celular
Como definir posicionamento de marca e tom de voz antes de postar
Por onde começar quando o restaurante não tem verba nenhuma
A regra dos 5% do faturamento em marketing e o que realmente entra nesse cálculo

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Rafael Mosquito: @rafaelmosquitoEmbrasa: @embrasamkt
Sardosa Bar: @sardosabar

SOBRE O CONVIDADO

Rafael Mosquito é fundador da Embrasa, agência de publicidade nascida em Campinas e voltada exclusivamente para gastronomia, com quase dez anos de mercado. É sócio do Sardosa Bar, com casas na Vila Madalena e na Vila Leopoldina. Ficou conhecido por trocar o food porn tradicional por vídeo roteirizado com cara de cinema, um formato que quase ninguém fazia em restaurante no Brasil antes dele.

SOBRE O DONOS DE RESTAURANTES CAST

O maior podcast para donos de restaurantes do Brasil. Toda semana, uma conversa com quem já resolveu o problema que você está vivendo agora: gestão de restaurantes, marketing, vendas, equipe e operação.

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Deixa nos comentários: qual a maior dificuldade de marketing no seu restaurante hoje?

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