ESPECIAL CARUARU: PRODUÇÃO DE OVOS NO NORDESTE - Josimário Florêncio | Ep. 201

O Nordeste deixou de ser apenas mercado consumidor: já responde por 18,3% dos ovos do país, e Pernambuco cresceu 10,2% em 2025, quase o dobro da média nacional. Gravado na 10ª Feira da Avicultura e Suinocultura do Nordeste, em Caruaru, o episódio com Josimário Florêncio mostra como o agreste sustenta índices técnicos de referência sem água, milho ou soja locais, e por que a verticalização do grão, a automação com mão de obra especializada, a biosseguridade em núcleos isolados e a exportação de ovo vermelho definem quem segue competitivo.

“Mesmo sem água e grãos disponíveis, a bravura dos produtores transforma as limitações do clima em força para manter a produção.” – Josimário Florêncio

Josimário Florêncio é médico-veterinário formado pela Universidade Federal de Pernambuco, avicultor e empresário dedicado à avicultura de postura. Participou de missão técnica na Texas A&M University, nos Estados Unidos. Fundou a Granja Ovo Novo, em Caruaru, foi vice-presidente de Abastecimento da AVIPE e presidente da Câmara Setorial da Avicultura de Pernambuco. Presidiu o 23º Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos e é presidente de honra da Feira de Avicultura e Suinocultura do Nordeste.

Episódio: ESPECIAL CARUARU: PRODUÇÃO DE OVOS NO NORDESTE - Josimário Florêncio

O Aviário Podcast:
instagram.com/oaviariopodcast
Apresentadores: Me. Wellinton Molinetti (LinkedIn) e Nilton Borges (LinkedIn)
Convidado: Josimário Florêncio (LinkedIn)

• (00:18) Abertura: Josimário Florêncio, presidente de honra da 10ª Feira, em Caruaru
• (03:44) Sem água, sem milho e sem soja: o desafio do agreste pernambucano
• (06:48) MATOPIBA e SEALBA: as novas fronteiras que abastecem o Nordeste
• (12:34) Exportação de ovo vermelho e a rota de 50 dias até a África
• (16:42) A visita da Texas A&M University e os caminhões-pipa nas granjas
• (23:42) Influenza aviária, adensamento de aves e biosseguridade na granja
• (32:04) Milho e farelo em disparada: o que esperar até fevereiro
• (37:40) Os três conselhos: automação, mão de obra e grão próprio
• (49:37) O olho do dono: o empresário precisa viver o negócio
• (50:36) Encerramento e mensagem final

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