BACTERIÓFAGOS NA AVICULTURA: O QUE A CIÊNCIA DIZ ATÉ AGORA - Dr. Itamar Durli e Dr. Jhonatan Ribeiro | Ep. 191
Nesta edição, Itamar Durli e Jhonatan Macedo Ribeiro, fundadores da Phagen, mostram por que os bacteriófagos (fagos), vírus que infectam exclusivamente bactérias, descritos há mais de 100 anos e já testados contra Salmonella Gallinarum em aviários brasileiros na década de 1920, voltaram a ganhar força como alternativa aos antimicrobianos.
Dr. Itamar Durli
Farmacêutico pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com mestrado e doutorado pela mesma instituição, onde já trabalhou com IgY (imunoglobulina de gema de ovo) e detém patente do uso dessa tecnologia no tratamento de otite em caninos. Em 2019, fundou a Phagen, empresa de pesquisa e desenvolvimento voltada ao uso de bacteriófagos para controle de bactérias na produção animal.
Dr. Jhonatan Macedo Ribeiro
Formado em Ciências Biomédicas pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), com mestrado em Microbiologia pela mesma instituição e doutorado com foco em terapia fágica para profilaxia e tratamento de infecções, inicialmente voltado à saúde humana e hoje aplicado também à saúde animal.
🔗 Acesse o artigo A História Esquecida da Terapia com Bacteriófagos no Brasil:
Revista Pesquisa FAPESP
Apresentador
Me. Wellinton Molinetti
LinkedIn
Convidados
Dr. Itamar Durli
LinkedIn
Dr. Jhonatan Ribeiro
LinkedIn
Timestamps
- 00:00 – Abertura e apresentação dos convidados
- 04:40 – O conceito de saúde única aplicado aos fagos
- 05:51 – O que é um bacteriófago (fago)?
- 07:09 – Por que os fagos foram esquecidos após a chegada dos antibióticos
- 09:16 – O avanço das restrições ao uso de antimicrobianos no mundo
- 10:12 – Como Europa e Geórgia usam fagos hoje
- 13:06 – O uso histórico de fagos contra Salmonella em aviários brasileiros (1920)
- 14:39 – Como a Phagen seleciona e testa fagos específicos para cada bactéria
- 16:19 – Por que o fago preserva a microbiota: o exemplo do aviário com 35.000 aves
- 19:36 – Aplicações preventivas e curativas do fago
- 21:34 – Como usar na prática: água de bebida e cuidados com cloro
- 26:01 – Como o fago age dentro do intestino da ave
- 30:16 – Ausência e presença: por que "positivo e negativo" é um conceito equivocado
- 35:53 – Os próximos passos: o banco de fagos e o pedido de isolados bacterianos
- 40:25 – A consulta pública do Ministério da Agricultura sobre o uso de fagos
- 42:28 – O bloqueio de exportação por antimicrobianos e o papel do fago nisso
- 44:40 – Apresentações técnicas da Phagen para cooperativas e agroindústrias
- 49:53 – Recomendação de leitura final
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