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Maturare = Amadurecer = Evoluir O processo de amadurecimento acontece com as hortaliças e também conosco. A medida em que envelhecemos nos tornamos mais experientes e evoluimos em diversos quesitos. Mas o amadurecimento não se encerra com o incício da vida adulta, ao contrário, é nela que ele se torna mais empolgante, desafiador e divertitido. Tudo ao mesmo tempo. Eu sou o nutri Guilherme Oliveira e convido a vocês para amadurecerem comigo, através das reflexões que farei sozinho e com convidados a respeito dos alimentos, dos hábitos alimentares e da ciência da nutrição com um todo.