O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que importa na semana, apurado pela redação da B&R.
Neste episódio:
- Lacoste abriu seu primeiro Café na América Latina, visando expandir a marca além da moda.
- O Divino Fogão está expandindo as operações fora de shopping centers, com plano de 40 inaugurações em 2026, movimentando R$ 40 milhões.
- Depois do matcha, chegou a vez do ube, um tubérculo roxo, com notas de fruto seco e baunilha.
- iFood anunciou o programa Entregador na Rota da Casa Própria, em parceria com construtoras e com a Caixa Econômica Federal, permitindo o acesso facilitado ao financiamento de um imóvel.
O Salão Abrasel, que acontece nos dias 15 e 16 de setembro, na Bienal do Ibirapuera, terá programação completa com diferentes formatos e conteúdos voltados para empreendedores do setor de alimentação fora do lar.
Tem ainda um destaque do O Café e a Conta, com Charles Farias, sócio do Boteco Bolovo, falando sobre gourmetização de pratos tradicionais.
Ficha técnica:
Apresentação e roteiro – Beatriz Loss e Danilo Viegas;
Edição de som – Jessica Correa;
Redação B&R – Brener Mouroli, Duda Gomes e Maria Eduarda Collares;
Distribuição: Kiron.