O novo episódio de Entrevista com Autores aborda o artigo de Perspectivas de CSP "Os alimentos da Cesta Básica dos brasileiros são seguros para o consumo?": https://doi.org/10.1590/0102-311XPT182325.
A edição conta com a mediação de Inês Rugani Ribeiro de Castro, Editora Associada de CSP, e a coautora Márcia Orth Ripke, graduada em Farmácia, Nutrição e Ciências Biológicas pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó), mestre no Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências da Saúde na Unochapecó e doutora no mesmo programa e instituição de ensino.
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