5 ALIMENTOS QUE BAIXAM A GLICOSE NO JANTAR E ACELERAM A REVERSÃO DO DIABETES -AULA 54 DR. TURÍ SOUZA

Hoje você vai aprender 5 alimentos que baixam a sua glicose no jantar. Continuando então aqui a minha série de aulas onde eu tô ensinando vários alimentos de cada refeição que as pessoas devem evitar ou que devem comer. Hoje você vai aprender no jantar 5 alimentos que você deve utilizar para manter a sua glicose baixa. O jantar certo então pode baixar a sua glicose durante a noite inteira. Enquanto você dorme. Imagina só, alimentos que enquanto você dorme eles atuam como se fossem remédios, ajudando a manter a sua glicose baixa.

É isso que você vai aprender aqui hoje. Se você acha que esse tema é legal, lembra de deixar o seu joinha, até o seu super like aí, e também se inscrever no canal para receber conteúdos de altíssima qualidade todas as semanas. O diabetes começa antes da glicose subir. Eu sempre falo isso nas minhas aulas para poder esclarecer para os pacientes que a subida da glicose é apenas a ponta do sangue, o grande problema está acontecendo por baixo, que é a resistência à insulina.

Então o corpo começa a falhar no uso de energia muito antes da glicose aumentar no sangue. A célula passa a acumular energia em vez de utilizá-la corretamente, e isso leva à resistência à insulina ao longo do tempo. Esse acúmulo de energia pode ser através de gordura nos adipócitos ou através de gordura intracelular, que é o que acontece, por exemplo, nos diabéticos magros. E o erro mais comum acontece à noite: comer como se o corpo ainda estivesse ativo.

Então as pessoas chegam à noite muitas vezes e elas comem mais do que o dia inteiro, né? Elas comem se elas fossem continuar trabalhando e ou fazendo atividades físicas. E normalmente depois que a pessoa come no jantar, ela vai dormir. Então o maior erro do diabético costuma ser à noite, tá? E aí à noite, se ele então Caprichar nos carboidratos vai ficar pior ainda. Então, excesso de carboidratos no período noturno é terrível.

Isso vai manter a glicose, insulina elevadas durante todo o sono. E o jantar, então, ele é decisivo para a glicemia de jejum. Então, jantar errado mantém a glicose elevada por horas durante a noite, prejudicando até o exame que a gente faz de manhã para saber como é que tá a glicose de jejum. Já o jantar correto ajuda a normalizar o metabolismo e impacta positivamente nesse mesmo exame. Então, o que você come à noite impacta diretamente nesse exame tão clássico que as pessoas fazem, que é a glicose de jejum, que tem que estar aí para uma pessoa estar saudável normalmente abaixo de 99, e pré-diabetes entre 100 e 120, e diabético acima de 120.

Claro que esse é um exame muito simples, tem outros exames muito melhores, mas assistindo vídeos aqui do canal você vai aprender cada vez mais. Então, o objetivo do jantar na reversão do diabetes: manter os níveis de glicose baixos durante toda a noite. Esse é o objetivo do jantar. Ele tem que reduzir a glicose noturna. A gente não vai jantar para manter picos glicêmicos a noite inteira, tá? Ele tem que impedir que a insulina suba desnecessariamente durante o sono.

Então, ele tem que evitar os picos de insulina. E assim ele vai otimizar o funcionamento metabólico durante o período de descanso. Então ele vai melhorar o metabolismo dando um descanso para o pâncreas durante o período noturno. Vamos então entender como que essa aula está organizada. Vamos começar então do alimento bom ao mais eficiente. Então é do alimento bom até o alimento ótimo para baixar a glicose no jantar, né? Sempre busco alimentos práticos, aplicáveis, baratos, que todas as pessoas podem usar no dia a dia.

E o foco sempre, gente, é baixar a glicose, especificamente nessa aula, no período noturno. O quinto alimento, então, em quinto lugar aqui que ficou de alimentos que baixam glicose no jantar, é a salada verde. A salada verde, ela tem muitas propriedades positivas. Por exemplo, ela é rica em fibras, ela tem um baixíssimo impacto glicêmico e é leve para o período noturno. É um alimento que não pesa no sono das pessoas. Bom, então a salada verde ela vai reduzir a absorção de glicose.

Então as fibras da salada retardam a absorção de açúcar no intestino. Então mesmo se a pessoa comer a salada e depois comer um carboidrato, a salada verde vai ajudar na redução da absorção desse carboidrato. Vai melhorar a digestão facilitando o processo digestivo noturno. Claro que isso pode variar de pessoa para pessoa, né, depende da digestão de cada pessoa, mas de uma forma geral a salada vai auxiliar. Tá, ajudar até no trânsito intestinal e vai preparar o organismo para o descanso e recuperação.

Muitas pessoas sabem que o alface ele tem um efeito calmante, então você comer uma saladinha de alface à noite pode até ajudar no seu sono. Em quarto lugar então nós temos o abacate. O abacate aparece em quase todas as listas porque ele é um alimento espetacular para o diabético e também no jantar vai auxiliar, tá. Então ele é rico em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas ao metabolismo porque elas são anti-inflamatórias, gorduras boas, como diz o povo.

Tem o mínimo impacto sobre a glicose sanguínea. O alface é de muito— o alface, ó, o abacate é de muito baixo carboidrato e ele é altamente saciante. Isso mesmo, ele promove saciedade prolongada durante a noite. Se você quer evitar aqueles ataques noturnos à geladeira, o abacate é muito bem-vindo. Então, como que o abacate ajuda no controle metabólico? Ele estabiliza a glicose durante toda a noite. Isso é muito importante. Reduz a compulsão alimentar.

Isso vai ajudar bastante na questão do metabolismo, melhorando a sensibilidade à insulina. Olha que alimento legal e acessível. Claro que depende da época, né? Na época do abacate a gente ganha até de presente. Então é o período principal. Depois não é tão fácil achar um abacate bom, mas quando tá na época, procure, use, consuma, porque vai ajudar à noite. A controlar sua glicose. Em terceiro lugar aqui, de alimentos que baixam a glicose no jantar, são os peixes.

E aí eu vou falar especificamente da sardinha e do salmão. Esses peixes então, eles são muito ricos em proteínas e ômega-3. Ômega-3 todo mundo conhece, é uma gordura anti-inflamatória importantíssima para o diabético. Eles não elevam a glicose sanguínea, ou seja, eles têm um baixo impacto glicêmico e combatem inflamação sistêmica associada ao diabetes. Ou seja, tem uma ação anti-inflamatória. Olha que coisa linda, um alimento que serve como remédio, né, um alimento anti-inflamatório que não tem efeitos colaterais.

Os peixes, principalmente aqui que eu tô falando sardinha e salmão, são bons exemplos. Então os peixes ajudam muito na reversão do diabetes, tá. Então eles melhoram o metabolismo das gorduras no organismo, ajuda na queima de gordura, ajuda a limpar a célula daquela gordura intracelular, melhora a resistência à insulina. Né? Então ajuda no controle eficaz da glicose noturna e favorece a recuperação metabólica durante o sono. E se você quer dar o primeiro passo no Desafio Diabetes para começar a dieta de reversão que vai te livrar dessa doença, eu te convido para conhecer o meu guia digital que o nome é O Primeiro Passo.

Esse é o passo que todas as pessoas que querem se livrar do diabetes devem fazer. Você consegue baixar ele agora, tá? Vai aparecer um QR code aqui na tela em algum lugar. No link aqui da descrição também. E esse guia digital é completo, com linguagem fácil e acessível, e tem o passo a passo para você começar sua dieta. Ele vai trazer explicações sobre o que é o diabetes, o que é a resistência à insulina, vai te explicar quais os principais exames que você tem que acompanhar para reversão, o efeito que os remédios que você usa tem no seu organismo, e um cardápio para 21 dias de dieta com receitas deliciosas para você começar o seu tratamento.

Baixa agora então o guia O Primeiro Passo no QR code que vai aparecer aqui que você não vai se arrepender e vai começar a ver sua glicose descer e sua resistência à insulina melhorar. Continuando então a nossa aula, vamos para o alimento que ficou em segundo lugar aqui de alimentos que mais baixam a glicose no jantar, e são os ovos. Isso mesmo, eles mesmos, ovos, também aparecem em várias listas minhas. Não é à toa, é porque são alimentos espetaculares, tá?

Então os ovos, eles são zero carboidratos, ele não tem, não tem nenhum carboidrato. Ou seja, o impacto na glicose é zero, tá? Os ovos também têm proteínas de alta qualidade, então é uma fonte completa de aminoácidos essenciais. O ovo é até superior à carne quando a gente vai falar em incorporação muscular. Muitas pessoas não sabem, mas é uma das melhores proteínas que existem. E eles promovem saciedade duradoura até o outro dia de manhã.

Então comer ovo no jantar é muito bem-vindo. Então os ovos vão ajudar na glicemia noturna porque eles vão evitar os picos de glicose. Se eles não têm carboidrato, não há elevação de glicose durante a noite. Fornece energia constante, sem oscilações metabólicas. Então ele mantém energia estável, não vai ter aquele zigue-zague, hipoglicemia, hiperglicemia, não. Glicemia estável a noite inteira, o que é maravilhoso para a saúde do diabético.

E reduz a fome antes de dormir, porque a proteína dos ovos sacia e evita a fome noturna. Lembrando que o ovo tem proteína e tem gordura, então por isso que ele é muito saciante mesmo. Agora vamos para o alimento número 1, né, o alimento que mais baixa a glicose no jantar, e é a carne. Isso mesmo, a carne de boi, de frango, de porco. As carnes aqui nessa lista de hoje estão em primeiro lugar como alimentos que baixam a glicose nessa refeição.

Então elas são ricas em proteína, em gordura animal, não elevam a glicose porque não tem carboidratos e são altamente saciantes. E como que a carne ajuda então no controle da glicose? Por que que ela tá em primeiro lugar? A combinação de proteína e gordura natural mantém a glicemia estável por horas, tá, sem a necessidade de carboidratos. Olha que beleza! Então ela vai manter a glicemia estável durante toda a noite, vai reduzir a necessidade de carboidratos no jantar, porque a pessoa come a carne, já fica mais saciada, não vai precisar ficar complementando o seu prato, e vai ajudar no controle metabólico noturno completo.

Então a carne é um alimento maravilhoso para quem quer se livrar do diabetes e ter um jantar que ajude na reversão. Vamos então agora para a dica de ouro. Isso mesmo, sempre tem uma dica de ouro nos meus vídeos. E à noite, menos é mais. Essa aqui é a dica de ouro de hoje, ou seja, priorize proteína e gordura e não coma carboidratos, tá? Esses macronutrientes não elevam a glicose e promovem a saciedade. Minimize ou elimine. O ideal é eliminar os carboidratos no jantar para você poder não ter picos glicêmicos noturnos.

E evite refeições pesadas e volumosas que possam atrapalhar o seu sono e até ter algum aumento de insulina. Isso melhora diretamente a glicemia do dia seguinte. Você comer direito no jantar melhora também a sua glicose de jejum. Então eu quero saber agora de você. Me conte aí se o seu jantar ajuda ou piora a sua glicose. O que que você come normalmente no seu jantar? Se você costuma comer carboidratos à noite, que é a bomba, né?

A pior coisa que um diabético pode comer à noite. E se você conhece alguém que tem jantado errado, a pessoa tem resistência à insulina, pré-diabetes ou diabetes, mas come errado à noite, manda para ele esse vídeo que você pode salvar a vida dele. E a conclusão então, qual é? O jantar pode transformar o seu metabolismo. E qual é o jantar que transforma? É o que mantém a glicemia de jejum normalizada, ou seja, um jantar que mantém a glicemia estável durante a noite e de manhã ela vai ficar baixa.

O jantar cedo também reduz a glicemia durante o sono. Então você jantar mais cedo também pode ajudar também na sua glicemia. Claro que tem pessoas que precisam jantar um pouco mais tarde para poder dormir melhor. Nesse caso é melhor jantar mais tarde, mas comer os alimentos corretos como eu já apresentei aqui. E é uma estratégia poderosa de reversão você jantar corretamente, tá? É uma estratégias mais poderosas. Por quê? Porque se você não fizer isso, provavelmente a sua reversão não vai acontecer.

Então eu te apresentei hoje 5 alimentos que ajudam a baixar a glicose no jantar, mas ninguém vive só de 5 alimentos, né? Você precisa de mais alimentos para que seu jantar seja variado, para que você não enjoe. E para isso você precisa saber o seu tipo metabólico, para você ter a lista de alimentos individualizada para você. Para você saber o seu tipo metabólico, você tem que fazer um rastreamento metabólico que tá disponível no meu aplicativo chamado Desafio Diabetes.

Ele tá disponível para Android, também tá disponível para iPhone. Você pode baixar gratuitamente tanto aqui no link da descrição quanto também no QR code que vai aparecer em algum lugar aqui na tela. Esse app é completo, vai ter o questionário. Com ele você já vai conseguir fazer a dieta individualizada para você. Então, se você gostou desse vídeo, lembra de deixar o seu joinha, até o seu super like, quem sabe Deixa também seu comentário aqui sobre o seu jantar ou com dúvidas, que todas as dúvidas são coletadas pela minha equipe para serem selecionadas e respondidas nas lives que eu tenho feito agora mensalmente.

Lembra de se inscrever no canal se você ainda não é inscrito. Aqui tem conteúdo semanal para reversão do diabetes e de compartilhar esse vídeo. Até a próxima aula!