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DIABÉTICO PODE COMER MELÃO? A VERDADE SOBRE ESSA FRUTA - Dr. Turí Souza | Podcast #46

20 de agosto de 202615min
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Participantes neste episódio2
D

Diogo Mota

Host
D

Dr. Turí Souza

ConvidadoEspecialista em reversão de diabetes
Assuntos6
  • Melao e Glicose· SaudeCarga glicêmica·Frutose e Glicose·Intolerância a carboidrato
  • Reversão do Diabetes· SaudeTratamento convencional·Metabolismo·Alimentação
  • Estratégias para Diabéticos· SaudePrimeiro passo·Guia digital·Substituições inteligentes
  • Resistência à Insulina· SaudeNíveis de resistência·Muscular vs Hepática·Tendência genética
  • Melão Nutrientes· SaudeHidratação·Fibras·Potássio·Vitamina C·Antioxidantes
  • Alimentos Leves e Light· SaudeConceito da indústria·Impacto na glicose
Transcrição29 segmentosassemblyai/universal-3-5-pro
DMDiogo Mota

Hoje você vai descobrir se o melão ajuda ou atrapalha no controle da glicose. Eu sou o Diogo Mota, apresentador do programa Desafio Diabetes, o maior podcast do Brasil quando o assunto é reversão de diabetes. Esse é o episódio 46, estamos mais uma vez com o Dr. Turi Souza, um dos maiores especialistas quando o assunto é reversão de diabetes no Brasil. Doutor, seja muito bem-vindo.

DTDr. Turí Souza

Grato, Diogo. Para mim é uma honra estar aqui mais uma vez. E vamos lá, vamos falar de mais uma fruta, que é uma dúvida muito comum dos diabéticos. Afinal, qual fruta pode, qual fruta não pode? Vamos falar então do melão, né, que é uma fruta também muito utilizada, muito consumida pelos brasileiros. E vamos descobrir nesse episódio se o diabético pode ou não pode comer o melão.

DMDiogo Mota

Muito bom. E eu quero te convidar a comentar aqui nesse vídeo: estou no desafio. Mas só vale comentar quem assiste o Doutor Turi, gosta do Doutor Turi, mas que também está aplicando os ensinamentos que recebe aqui. Estou no desafio. E eu também quero te lembrar de deixar o joinha e de se inscrever no canal. No ano de 2025 foram mais de 6 milhões de pessoas impactadas. Então lembre-se de se inscrever porque é muito importante aqui para o canal e para você receber todos os vídeos, todas as vezes que ele for postado.

Doutor, a OMS afirma que diabetes é uma doença crônica e progressiva. Talvez essa seja a frase mais impactante em relação ao diabetes. Isso é verdade?

DTDr. Turí Souza

Pois é, não é verdade. E é muito impactante, né? O diabético, quando ele recebe o diagnóstico, ele recebe com o peso de uma sentença. Infelizmente, a maioria dos médicos fazem exatamente dessa forma. Ó, você é diabético, você vai tomar glifage para o resto da vida e vai embora da minha frente. Basicamente é isso, né? Então dá um susto na pessoa, joga um peso em cima dela, ela vai toda tristinha lá começar a tomar os seus remédios e nada melhora.

Então se a gente for pegar, por exemplo, pelo tratamento convencional, o diabetes realmente é uma doença crônica e progressiva. Por quê? Porque ele não é tratado direito. Então a pessoa ela não reverte o diabetes, ela fica só A gente disse que fica criando diabetes, né? Então ela vai e fica cortando o cabelinho dele, aí o cabelinho cresce mais um pouco, toma mais um remédio, aumenta as drogas, e o diabetes continua degenerando a pessoa.

Agora, quando a gente entra num tratamento que realmente vê o metabolismo, e o diabetes é uma doença do metabolismo, então não, não é crônico e não é progressivo, é reversível, né? Então é uma doença do metabolismo que é reversível. Como? Através da alimentação.

DMDiogo Mota

Quando a gente fala em diabetes, a gente sempre pensa em resistência à insulina, né? Ou pelo menos as pessoas que já te acompanham, que já conhecem a doença a fundo. A resistência à insulina, ela é igual para todas as pessoas ou existem diferentes níveis de resistência à insulina?

DTDr. Turí Souza

Existem diferentes níveis, Diogo. Então, por exemplo, tem pessoas que antes de ter o diabetes, elas têm mais resistência à insulina muscular do que resistência à insulina hepática. Então elas têm picos glicêmicos muito maiores pós-prandiais do que glicose alta pela manhã. Então elas ficam muitos anos tendo pico glicêmico e a glicose em jejum fica baixa. Então são pessoas que já são diabéticas pelo exame da hemoglobina glicada, mas não são diabéticas pelo exame da glicose em jejum.

Aí você pensa que até outro dia só era feita glicose em jejum, ninguém pedia hemoglobina glicada. Então as pessoas ficavam ainda anos diabéticos até a glicose em jejum se alterar. Já tem outras que é o contrário, então a pessoa tem a glicose em jejum alterada, mas não tem a glicose pós-prandial, então a glicada ainda fica baixa, só que ela já está com resistência à insulina, ela já está degenerando. Então isso, por exemplo, é uma das variações.

Então além de ter essa questão, o diabetes começou aonde? Que para mim resistência à insulina já é o diabetes. O diabetes está começando na musculatura ou no fígado? Uma questão. E a outra questão: qual a quantidade de resistência à insulina? Então pessoas, por exemplo, que tem uma tendência genética, elas desenvolvem muito mais rápido a resistência à insulina do que outras que não têm tendência genética. Então tudo isso vai influenciar na resistência à insulina.

DMDiogo Mota

Bacana. A gente vê no supermercado, em algumas marcas, o conceito de leve, alimentos leves e naturais, né? É o conceito do natural e às vezes o conceito leve. Ah, esse alimento é levinho, eu posso consumir sempre. Por que que eles geram tantas dúvidas em quem tem diabetes em específico?

DTDr. Turí Souza

É porque aquilo, né, é um alimento leve. Até o pessoal da indústria usa muito light, né? A gente fala leve assim, hoje em dia já tem marcas usando leve, antigamente era só o light, é só uma variação. E para as pessoas normalmente que pensam em calorias, ah, então esse alimento é mais leve, ele tem menos calorias. Só que o que acontece com diabético? Ele vai lá e compra o alimento leve ou light e a glicose continua piorando. Ele continua tomando todos os dias drogas e aumentando o número de drogas a cada mês.

Cada vez que vai no médico, ele ganha droguinha nova. Se ele já tá na insulina, cada vez que vai no médico aumenta a dose da insulina. Essa é a vida da maioria dos diabéticos, e comendo alimentos leves. Então existe essa dúvida: poxa, mas se é leve, se é light, se é saudável, tá tudo isso escrito no rótulo, por que que me faz mal? Então é esse que é o peso que o diabético leva, é o quê? Não saber o que ele pode comer. E por isso que a gente tem esse canal, para poder ensinar para ele.

DMDiogo Mota

Bacana. E no que tange ao melão, melão é uma fruta bastante consumida aqui no Brasil, né? Quais são os principais benefícios dele?

DTDr. Turí Souza

Então, o melão, um dos principais benefícios dele é a questão realmente da hidratação Tá? Ele não chega a ser igual a melancia, de cheio de água, mas ele tem uma quantidade legal de água, de eletrólitos, e uma quantidade também boa de fibras. Então é uma fruta bem legal nesse sentido da hidratação. Então, por exemplo, dias muito quentes que a pessoa sua muito, está desidratada, o melão pode ser uma boa pedida.

DMDiogo Mota

Bacana, muito bom. E ele pode ser considerado uma fruta leve do ponto de vista nutricional, tal qual que você acabou de fazer a referência do light, do leve. O melão é leve realmente?

DTDr. Turí Souza

Sim, ele é leve. Por quê? Porque ele tem baixas calorias, né? Ele não é, não é alto, por exemplo, em gorduras, né? Para o pessoal que acha que o que não é light é rico em gordura. Então, por ele ter poucas calorias, por ele ser rico em água, ter esse efeito hidratante, ele é considerado uma fruta light, leve, né? É da turma aí das frutas que o pessoal considera, as pessoas normalmente consideram que são muito saudáveis.

DMDiogo Mota

Bacana. E quais nutrientes estão presentes no melão que mais se destacam, né? Ele é leve, mas tem nutrientes importantes que se destacam?

DTDr. Turí Souza

Sim, principalmente o potássio, né, que entra aí na parte da hidratação. Mas ele também vai ter a vitamina C, que praticamente todas as frutas têm, e alguns antioxidantes. Basicamente é isso, certo?

DMDiogo Mota

E os tipos de melão, isso muda alguma coisa do ponto de vista alimentar? Ah, eu consumo tal melão, mas e o melão Vital, tem diferença real no ponto de vista alimentar?

DTDr. Turí Souza

Inicialmente tem, tá? Então existem variações na composição, na quantidade de fibras, na quantidade de frutose mesmo, do açúcar daquele melão, né? Tem um melão que já vem escrito assim, é melão doce. Então aquele melão que você compra, ele já é doce garantido. Já tem um outro que você compra, quase sempre não presta para nada, você acaba jogando fora, no máximo fazer um suco. Então tem variações sim na sua composição nutricional.

Metabolicamente, o efeito é muito parecido, não faz tanta diferença. Mas quando você vai ver a composição nutricional, existem sim algumas variações.

DMDiogo Mota

Bacana. E a forma de consumo, muda alguma coisa do ponto de vista do organismo, da reação do organismo? Tá, vou comer o melão sozinho ou ensalada ou ou no suco, isso muda a forma como o organismo reage?

DTDr. Turí Souza

Com certeza, Diogo. Isso é uma coisa que nós estamos sempre ensinando aqui, né, para os nossos seguidores, para os nossos, para nossa audiência, que você consumir um alimento sozinho, sem proteína junto, sem uma quantidade boa de fibra junto, vai influenciar no resultado dele no metabolismo. E o caso do melão não é diferente. Apesar do melão ter uma quantidade interessante de fibras, ele não tem, por exemplo, nenhuma proteína.

Então, se você comer o melão depois de uma refeição que você comeu proteína e comeu também salada, ainda mais fibras, o impacto vai ser menor do que você chegar no meio da tarde em jejum, barriga vazia, e consumir o melão, certo?

DMDiogo Mota

E agora, indo para um ponto importantíssimo, que é a relação do melão e a glicose. Mas antes disso, eu gostaria de te lembrar que o Dr. Turi lançou o guia digital O Primeiro Passo, e definitivamente já é um sucesso. Muitas pessoas que assistem ao Doutor Turic, confiam nele, deram o primeiro passo. É um primeiro passo de 21 dias de cardápios e receitas com alimentos baratos que você tem aí na sua casa. E o melhor, por apenas R$49,90.

Se você parcelar, fica mais barato que o glifagem que você compra aí na farmácia mais próxima da sua casa, provavelmente. É só escanear o QR code ou clicar aqui no link que fica na descrição para você dar o primeiro passo. E você que já deu o primeiro passo, conta para gente aqui, conta para quem ainda não tomou essa decisão. Comente aqui: eu dei o primeiro passo. Eu quero realmente saber se você deu o primeiro passo, está executando, está colocando em prática, ou se realmente ficou só de vista, ficou só aprendendo.

Isso é muito importante para nós. Doutor, o melão melão interfere ou não na glicose?

DTDr. Turí Souza

Pois é, chegamos aqui no ponto alto, né, do nosso programa, que é saber afinal se o diabético pode ou não pode comer o melão, qual é o efeito dele na glicose. Qual que é a questão do melão? Apesar dele ter uma grande quantidade de fibras, ele tem uma grande quantidade de frutose, glicose. Essa quantidade não é tão grande, por exemplo, como da melancia, tá? Então, se a gente fosse fazer uma escadinha, a melancia estaria ali na alta carga glicêmica.

O melão estaria na média. Mas para quem quer reverter o diabetes, só podem os alimentos de baixa carga glicêmica. Então o melão, ele tem uma quantidade que altera sim a glicose, por isso deixa de ser interessante para o diabético que quer se livrar da doença.

DMDiogo Mota

E existe alguma quantidade segura de melão para quem tem diabetes? É sempre aquela pergunta do um pouquinho, né? É um pouquinho de cerveja, um pouquinho de arroz e um pouquinho de melão, pode?

DTDr. Turí Souza

A pergunta do pouquinho é muito importante porque ela aparece muito constante aqui no canal, porque as pessoas, elas sempre: ah não, você falou que não pode, mas e um pouquinho, né? Um pouquinho pode. É a dose que faz, né? É a dose que faz se é remédio ou se é veneno. Esse cara tá exagerando. Não, esse cara não está exagerando. A questão é a seguinte: se a pessoa tem diabetes, se ela quer se livrar da doença, não pode nem um pouquinho.

É assim e acabou. Por quê? Porque o diabetes é uma intolerância a carboidrato. Mas eu também não sou, né, um monstro, né? Isso, o que eu quero é que a pessoa se livre do diabetes para ela poder comer depois o melão com segurança, para o carboidrato parar de fazer mal para ela. É esse que é o objetivo. Não é ser chato, não é ser ranzinza, não é nada disso. O objetivo é a pessoa se livrar dessa doença de uma vez por todas e poder comer o carboidrato feliz da vida, sem que isso prejudique a saúde dela.

DMDiogo Mota

E consumir o melão com outros alimentos, isso pode melhorar a resposta glicêmica do organismo?

DTDr. Turí Souza

Sempre melhora, né, Diogo? É legal a gente falar disso também para o diabético, porque tem pessoas que são muito apegadas a determinados alimentos. Então às vezes uma pessoa é diabética, ela já cortou o pão, já tirou o leite, já tirou o arroz, já tirou o feijão, já tirou a farofa, já tirou a batata, já tirou o macarrão, já tirou a lasanha, já tirou a Coca-Cola, já tirou Mas faltou o melão. E aí ela fala: ah não, se tirar o melão eu não faço.

Então o que que eu falo para essa pessoa? Então tá bom, mas quando for comer o melão, come depois de uma refeição rica em proteína, rica em gordura, rica em fibras, né, vegetais. Por quê? Porque isso vai ajudar a lentificar a absorção desse carboidrato, o impacto glicêmico vai ser muito menor. Vai atrapalhar no processo? Vai. Mas muito menos do que se chegar, como eu já disse, no meio da tarde ou logo de manhã em jejum e comer lá uma salada de fruta lotada de melão.

DMDiogo Mota

Muito bom. Essa também é uma pergunta bem frequente, né? Como é que o diabético deve fazer para começar a se livrar dessa doença de uma vez por todas?

DTDr. Turí Souza

Então, o primeiro passo é cortar os carboidratos, né? Isso que a gente tá ensinando aqui no canal. A pessoa tem que se livrar dessa intolerância ao carboidrato. Só que a intolerância ao carboidrato, ela só é resolvida se a pessoa não se expor a ele. Não adianta não, eu quero me livrar, por exemplo, do cigarro. E aí, como é que eu me livro do cigarro? Fumando. Você nunca vai se livrar do cigarro fumando. O único jeito de você se livrar do cigarro é se você parar de fumar.

Aí você vai conseguir. O diabetes é mais ou menos a mesma coisa. Então, para você se livrar do diabetes, você tem que parar de comer carboidrato, porque é uma intolerância a carboidrato. Então tem que cortar, né, como eu já falei aqui, pãozinho da manhã, arroz e feijão, trigo. Eu já dei aqui algumas dicas que a pessoa já pode ver o que ela pode cortar e começar a substituir, fazer substituições, trocas inteligentes. Não quer dizer que ela tem que gastar uma fortuna, não tem que comprar produto pronto obrigatoriamente.

Ela pode fazer muitas trocas legais. E por isso que eu criei esse guia digital, que é o primeiro passo. Por quê? Porque ele tem um passo a passo, são 21 dias de dieta com receitas, tem explicações sobre os exames que a pessoa tem que acompanhar, tem o que o remédio faz no organismo da pessoa, cada remédio que ela toma. Tem explicação sobre diabetes, sobre a resistência à insulina. Ela pode até ajudar o médico dela a entender melhor, se o médico não entende muito bem.

Então assim, é um guia muito top mesmo que eu criei, e nós fizemos questão de fazer nesse valor acessível para que todas as pessoas possam adquirir e se livrar dessa doença.

DMDiogo Mota

Muito bom. Então se você quer adquirir o guia digital, o primeiro passo é só escanear esse QR code ou clicar no link da descrição, como ficar melhor para você. E se você gostou desse vídeo, se você tá gostando desse conteúdo, comente aqui, deixa sua dúvida, deixa sua opinião, deixe seu comentário, se inscreva no canal e dê o seu joinha. Isso é muito importante para o YouTube sempre te lembrar quando nós postarmos vídeos novos ou até fazermos lives aqui. Doutor, obrigado por mais um podcast.

DTDr. Turí Souza

Eu que agradeço, Diogo. Vamos juntos aí ajudar a reverter o diabetes no Brasil.

DMDiogo Mota

Vamos lá! E você que nos assistiu até agora, obrigado pela sua audiência e até a próxima. Tchau, tchau!

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