5 ALIMENTOS QUE BAIXAM A GLICOSE NO LANCHE E AJUDAM NA REVERSÃO DO DIABETES - AULA 53 DR. TURÍ SOUZA

Hoje eu vou te ensinar 5 alimentos que baixam a sua glicose na hora do lanche. Muitos diabéticos erram no lanche e muitas vezes bagunçam toda a sua glicemia por causa deste erro. Se você acha que esse tema é relevante, lembra logo de deixar o seu joinha e se inscrever aqui no canal, porque aqui tem vídeos todas as semanas para quem quer reverter o diabetes. Vamos lá! O lanche então, ele pode parecer inofensivo, Mas é nele que muitos diabéticos mantêm a glicose alta o dia inteiro.

Às vezes a pessoa faz o café da manhã certinho, aí o primeiro lanche da manhã já arrebenta com a glicose. Aí depois ela acerta no almoço, aí o lanche da tarde arrebenta de novo. Aí às vezes até acerta no jantar, mas a ceia, o último lanche noturno, ainda arrebenta. Então o lanche é muito importante, e por isso que hoje eu vou te ensinar alimentos para você comer no lanche para manter a sua glicose baixa. Então, diabetes, é muito importante que você entenda que ele também é um problema de petiscar errado.

O problema não está só nas principais refeições, tá? Então, muitas pessoas não erram nas refeições principais. O problema está nos intervalos, o que elas comem entre as refeições. Elas mantêm pequenos lanches ao longo do dia que elevam a glicose repetidamente, e esses pequenos erros somados impedem a reversão do diabetes. Entenda então que a resistência à insulina piora sempre que você tem um estímulo constante glicêmico, tá? Então o lanche errado, ele vai gerar um pico de glicose.

Esse pico de glicose vai fazer o seu pâncreas produzir mais insulina. Quanto mais insulina você tiver, menos descanso metabólico, maior a resistência à insulina. Cada lanche errado gera um novo pico de glicose, exigindo mais liberação de insulina. O resultado é um corpo que nunca descansa metabolicamente. O que mais o pâncreas de um diabético precisa é descansar. Ele tá perdendo célula beta. Célula beta são as células do pâncreas que produzem insulina.

São elas que o diabético tem que preservar, e para elas serem preservadas, ele não pode ter picos glicêmicos. Então, o lanche, ele pode tanto ajudar quanto atrapalhar na reversão do diabetes. Pode ajudar estabilizando a glicose entre as refeições e evitando a compulsão alimentar, e pode atrapalhar mantendo a glicose constantemente elevada ao longo do dia. Então vamos para o problema dos lanches comuns, o que as pessoas normalmente comem no lanche: bolachas, pães, barrinha.

Todas são bombas de glicose, tá? São os lanches mais populares aí do dia a dia, são ricos em carboidratos rápidos. O que que são carboidratos são aqueles que elevam a glicose de forma rápida e intensa e dão picos repetidos de glicose, que a pessoa faz lanche todo, todo o tempo todo, tá nessa ilusão de comer de 3 em 3 horas e só piora a saúde dela. Então geram estímulos constantes de insulina ao longo do dia. Como que essa aula está organizada então?

Então esses 5 alimentos que eu vou apresentar para você que baixam a glicose no lanche, eu vou começar falando do bom até o mais eficiente, ou seja, o alimento mais top de todos, ok? Sempre escolha alimentos que são práticos para o dia a dia, fáceis de incluir, e esses alimentos vão reduzir o pico glicêmico, tá? Então esse é o objetivo: estabilizar a glicose entre as refeições. Lembrando que após falar dos 5 alimentos, como sempre, eu vou dar uma dica de ouro que vai ajudar a manter a sua glicose controlada nos lanches.

Em quinto lugar aqui então de alimentos que mantêm a glicose controlada, que baixam a glicose nos lanches, nós temos o iogurte natural. Isso aí, o iogurte natural é uma fonte de proteína de fácil digestão, muito boa, não gera picos de glicose e ajuda a manter a saciedade entre as refeições. Iogurte natural, ele tem gordura, ele tem proteínas saudáveis que ajudam muito no lanche do diabético. Então o iogurte, ele vai ajudar bastante na questão do controle metabólico, tá?

Ele age em múltiplas frentes do metabolismo da glicose. Os benefícios são comprovados. O que eu tô falando aqui não é achismo, é literatura científica. Então ele melhora a microbiota intestinal, ele reduz a resposta glicêmica pós-prandial ou pós-refeição e ajuda a manter a saciedade por mais tempo. Prefira sempre o iogurte natural integral, sem adição de açúcar. É óbvio, né, gente? Porque se você açúcar, acabou o que eu tô explicando aqui.

Eu tô falando de iogurte natural integral, e claro que você vai poder utilizar adoçantes naturais e não o açúcar. E também iogurtes que tenham frutas processadas, iogurtes com sabor, normalmente não prestam, mesmo que sejam diet, eles vão ter adoçante químico que também detona com a saúde do diabético. Em quarto lugar aqui dos nossos alimentos que baixam a glicose no lanche, tem as castanhas. As castanhas são muito ricas em gorduras boas, tá?

São gorduras mono e poliinsaturadas, gorduras que são naturalmente anti-inflamatórias. Elas também têm muito baixo carboidrato, ela só tem fibra, na verdade não tem nenhum amido. Então é um mínimo impacto na glicose sanguínea e elas vão aumentar muito a sensação de saciedade por serem ricas em gorduras que são muito saciantes e também são muito ricas em fibras. Bom, então quais são os efeitos da castanha na glicose? Eles reduzem o pico glicêmico após as refeições, tá?

Então o consumo das castanhas nos lanches ajuda nessa redução da glicemia, melhora a sensibilidade à insulina, que é a base do tratamento da reversão do diabetes, e ajuda a controlar a fome ao longo do dia pelo seu poder de saciedade. Qual é a quantidade ideal? Normalmente a recomendação: uma porção de 20 a 30 gramas já é suficiente para obter os benefícios sem já gerar nas calorias. Veja bem, aqui eu coloquei a recomendação oficial de castanhas, mas você tem que entender que quando nós estamos falando de reversão do diabetes, nós não estamos nem aí para essa questão de calorias.

Então esquece isso, você pode comer quantas castanhas você achar necessário no lanche para poder te dar saciedade e ajudar no seu controle glicêmico. E antes de falar do terceiro alimento aqui, que ficou em terceiro lugar dos alimentos que baixam a glicose no lanche, eu quero te convidar para dar o primeiro passo no Desafio Diabetes. Então eu sempre estou aqui desafiando vocês a darem um passo além para poderem se livrar dessa doença.

E agora eu criei um guia digital para que você possa efetivamente dar esse primeiro passo, um guia que vai ter uma dieta de 21 dias com cardápios e receitas para você se livrar dessa doença de uma vez por todas. Claro que é o primeiro passo, em 21 dias ninguém faz a reversão do diabetes, mas você já vai ver a melhora na glicemia, a melhora nos exames. Isso vai te animar para você dar continuidade do tratamento, descobrir seu tipo metabólico e fazer o tratamento completo.

Então eu criei esse guia, o primeiro passo. Você vai encontrar ele de forma digital no link aqui da descrição e também no QR code que vai aparecer aqui em algum lugar na tela. Você consegue baixar esse guia para você entender o que é o diabetes, os principais exames que você tem que acompanhar para fazer a reversão, o efeito dos remédios no seu organismo, que é a resistência à insulina, e esse passo a passo aí de 21 dias para você começar o seu processo de reversão.

Continuando então, vamos lá agora para o terceiro alimento. Em terceiro lugar que nós temos aqui de alimentos que baixam a glicose nos lanches, nós temos o queijo. O queijo é incrível para os lanches e muita gente gosta, tá, porque ele é praticamente sem carboidratos, ou seja, O queijo não vai elevar sua glicose, por isso que ele é um lanche maravilhoso. Ele é rico em proteína e gordura de qualidade. Gente, esquece esse negócio que gordura animal faz mal.

Isso aí é quase papo de dinossauro. Isso daí já tá provado, comprovado e reprovado que é mentira, é conversa fiada. Então sai dessa. As gorduras naturais fazem muito bem à saúde. A única gordura que faz mal para a saúde é a gordura hidrogenada, a gordura vegetal das margarinas, e por aí vai. Então ele é prático, não precisa de preparo, E é ideal para o dia a dia. Você vai lá, pega um pedaço de queijo e come, e já está fazendo o seu lanchinho.

Queijo e saciedade. Então, a combinação de proteína e gordura do queijo diminui o desejo por carboidrato e açúcares. Muitas pessoas não sabem, mas consumir o queijo nos lanches ajuda a reduzir a vontade de doces. Isso mesmo, eles não têm carboidratos, como eu já disse, não gera picos e mantém a glicose em níveis estáveis. Gente, O que a gente mais precisa no diabético é a estabilidade da glicose. Então queijo é muito importante para isso, fácil de carregar, fácil de consumir em qualquer momento do dia.

Então você pode pegar uns pedaços de queijo, coloca no potinho, coloca na bolsa, e o seu lanchinho tá fácil ali para você poder fazer. Então ele é um ótimo para ser um lanche rápido. Lembrando, prefira queijos menos processados como mina frosca, coalho, parmesão. Você pode também ir pelo prato, mussarela. É só evitar, por exemplo, alguns tipos de polenguinho que tem amido, né? Sempre olha os ingredientes, evitar os que tenham amido.

Fora isso, pode comer sem medo de ser feliz. Em segundo lugar, nos alimentos que baixam glicose nos lanches, nós temos os ovos. Os ovos são alimentos maravilhosos para o diabético. Eles têm um alto valor biológico. O que quer dizer? É uma proteína completa, fácil absorção e alta incorporação muscular. Ele não eleva a glicose, é zero carboidrato. É ideal para o diabético e é um dos alimentos mais saciantes que existem. Por ser rico em proteína e gordura, o ovo ajuda muito na saciedade.

Então, por que que o ovo ajuda no controle da glicose? Por que que eles são tão poderosos? Porque eles combinam proteína completa com gordura saudável, a dupla perfeita para estabilidade glicêmica. E tem benefício direto: reduzem picos glicêmicos, estabilizam a energia ao longo do dia, e evitam a compulsão alimentar. Vamos agora então para o primeiro alimento, o alimento que ficou em primeiro lugar, que mais ajuda no controle glicêmico nos lanches: abacate.

Olha o abacate aí de novo. Abacate de vez em quando tá nas minhas listas, e não é por acaso, porque o abacate é um alimento muito poderoso que todos os diabéticos deveriam comer, tá? Então, abacate, ele é rico em gorduras e fibras que retardam a absorção da glicose. É um dos alimentos com menor impacto na glicose sanguínea. Gente, é impacto praticamente zero na glicose. Mantém a fome controlada por horas. Ele é muito saciante por ser rico em gordura monoinsaturada, que ainda tem um efeito anti-inflamatório muito poderoso.

Então abacate vai ajudar na questão da reversão do diabetes. As gorduras monoinsaturadas do abacate, como eu vinha dizendo, ajudam as células a responder melhor à insulina. Então ele vai melhorar a sensibilidade à insulina da pessoa. E a saciedade também. E o abacate ainda vai ajudar também na questão do desejo de doces, como a gente já disse. Por ele causar muita saciedade, vai ajudar nesse desejo a diminuir esse desejo de doces e de carboidratos rápidos.

Então ele reduz a fome por carboidratos e ele ajuda a estabilizar a glicose por mais tempo do que qualquer outro lanche comum. Olha só que incrível, ele vai manter a sua glicose estável É quase um remédio para o diabetes, o abacate. E foi então o primeiro. E vamos então para a dica de ouro de hoje. Qual que é a dica de ouro? Evite beliscar por hábito, coma com estratégia. Isso é importantíssimo você que é diabético, quer se livrar da doença, entender, tá?

Então sempre que for fazer um lanche, escolha proteína e gordura. Priorize lanches ricos em proteína e gordura boa porque eles não vão gerar pico glicêmico e vão te dar saciedade. Evite carboidratos. Por quê? Porque carboidrato sem proteína ou gordura eleva a glicose rapidamente, vão te dar vontade de comer mais carboidrato. E quando você come proteína e gordura, eles dão saciedade. E o lanche não pode ser uma distração ou um hábito.

Ah, eu tenho hábito de ficar mastigando o tempo todo. Ele tem que ser uma estratégia metabólica consciente. Você tem que usar o lanche como uma ferramenta para reverter o seu diabetes. Por isso que é importante que você escolha as proteínas e gorduras corretas. Menos picos de glicose é igual a mais chance de reversão da doença. Agora eu quero saber de você que tá aqui me assistindo se os seus lanches ajudam ou pioram a sua glicose.

Me conta, tá, se você costuma também sentir fome entre refeições, porque essa dieta que eu ensino ela é muito saciante. Muitas vezes as pessoas tiram os lanches completos ou fica só com lanchinho da tarde. Como que está a sua fome entre refeições? Se você conhece alguém que belisca o dia inteiro principalmente beliscando errado, e a pessoa tem resistência à insulina, pré-diabetes ou diabetes, ela precisa desse vídeo. Manda esse vídeo para ela que você pode salvar a vida dela.

E a conclusão de hoje então: o lanche define o metabolismo. Então o lanche, ele pode estabilizar ou desregular completamente o metabolismo ao longo do dia. Pequenas escolhas fazem grande diferença. Então se você trocar um biscoito por um ovo, por exemplo, ou abacate, isso pode mudar completamente a sua curva glicêmica. E ajustar lanches vai acelerar a reversão da sua doença. Corrigir os lanches é uma das estratégias mais rápidas para avançar na reversão do diabetes.

Se você quer conhecer a dieta completa para você fazer a reversão do seu diabetes, e ainda individualizada para o seu tipo metabólico, você precisa do meu aplicativo que se chama Desafio Diabetes. Você encontra ele disponível para Android, para iPhone. Você baixa gratuitamente e ele vai ter então o questionário metabólico onde você vai descobrir o seu tipo metabólico para poder se livrar dessa doença de uma vez por todas. Você encontra ele aqui no link da descrição, vai aparecer também num QR code aqui na tela, e você ainda pode, se quiser, fazer também uma consulta comigo.

Eu atendo online pessoas do Brasil e do mundo. É só clicar também no link que vai aparecer aqui na descrição desse vídeo. Espero que você tenha gostado. Se gostou, deixa o seu joinha, se inscreve no canal, deixa o seu comentário, a sua pergunta. Aqui em todas as lives eu vou estar sempre respondendo às perguntas que são colocadas aqui no vídeo. E compartilha com seus amigos. Até o próximo!