O mito do déficit proteico

29 de julho de 202622min

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Será que você está consumindo proteína suficiente? 🤔

A obsessão atual por proteína é real! De ovos a barras proteicas, parece que tudo precisa conter esse nutriente. Mas será que estamos realmente em déficit?

Um estudo recente revela que a quantidade de proteína consumida no Brasil não varia tanto entre as classes sociais. Os 20% mais pobres consomem 18,61% de proteína em relação à energia diária, enquanto os mais ricos consomem 18,37%.

A verdade é que, quando temos uma alimentação variada, a proteína acaba sendo suficiente. O foco em produtos industrializados pode estar mais ligado a interesses econômicos do que a necessidades reais.

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Fonte: ABRAMOVAY, Ricardo; NUNES-GALBES, Nadine Marques; MARROCOS-LEITE, Fernanda Helena; NILSON, Eduardo Augusto Fernandes; LOUZADA, Maria Laura da Costa. O mito do déficit proteico. Revista de Saúde Pública, São Paulo, v. 59, e21, 2025. DOI: https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2025059006669.