Neste episódio do RuralCampoCast, recebemos Gabriel Maciel, engenheiro de produção e produtor de microverdes na Broty Microverdes, para conhecer de perto esse universo que une agricultura, tecnologia, gastronomia e empreendedorismo.
Conversamos sobre o que são os microverdes, como funciona o cultivo, principais espécies, sementes, substratos, iluminação, tempo de produção e os cuidados necessários até a colheita. Também entramos em questões como valor nutricional, produtividade, custos, comercialização e mercado consumidor.
Afinal, é possível transformar poucos metros quadrados em uma produção agrícola rentável? Microverdes são apenas um produto de nicho ou representam uma oportunidade real de negócio?
🌱 Uma conversa sobre ciência, produção e negócio por trás dos microverdes.