Festa junina: São Paulo tem 'arraiá' tradicional e opção sem glúten no fim de semana

CBN Gastronomia com Luísa Peccarotta. Acontece em São Paulo.

Apoio: Prefeitura de São Paulo. Luísa Peccarotta, bom dia!

Bom dia, Má! Bom dia, Gui, tudo bem? Oi, Anadedja, Lu!

Oi, Janadede, aqui com a gente.

Ai, meu Deus, para com isso! Você sabe que eles tentaram me plugar antes e eu não consegui ouvir. Então deu esse shabu aí.

Sem problemas, menina.

Bom dia, Má. Bom dia, Janadede. Tudo bem?

Bom dia, Lu. Tudo certo?

Agora sim, agora sim.

A gente tava falando de festa junina aqui na nossa agenda cultural. Porque, olha, Luiza, eu preciso confessar pra você. Eu sou apaixonada por festa junina. Principalmente pela culinária. Amasso tudo relacionado à festa junina. Eu amo! Eu queria saber de você, e aí?

Não, é o meu... Eu tô com você, viu?

Sério, minha fépica favorita.

O Carnaval é maravilhoso, mas nada mais brasileiro do que o São João e a festa junina. E eu gosto dessa ideia de celebrar o milho, né? Pra mim, o milho é um ingrediente que É muito importante na história, né, na história do Brasil, na história da construção das estradas e das civilizações aqui, né, dessa coisa urbana também, da urbanidade. Então eu acho muito legal. Olha, eu trouxe duas sugestões só para a gente continuar aí no clima de festa junina.

Uma delas, todas com comida boa, uma delas eu sempre, entra ano, sai ano, sempre trago, que é o Benedita Cozinha. É um restaurante que vira e mexe eu falo aqui porque eu adoro Eu adoro, é um lugar pretensioso, uma casinha anos 50, anos 60, assim, bem lindinha, em Perdizes, com comida brasileira. E todo santo ano eles fazem festa junina, todas as sextas-feiras de junho. Então hoje tem festa junina, das 18h às 22h. É o Arraiá do Benedita, é uma festa que vaza ali para calçada.

E vocês sabem muito bem que eu adoro esses eventos que ocupam espaço público com cultura, com alegria. Vai ter trio de forró ativo, brincadeira para namorados ou para quem quer namorar. O chefe Rodrigo Isaías, que aprontou um monte de um cardápio super junino assim, também vai tocar, vai tocar, vai tocar como DJ. Então vai ter shot, baião, piseiro, sertanejo, aquela coisa de quermesse de rua que a gente adora. Você compra ficha no caixa e vai até as barraquinhas consumir.

Para a gente fazer um sobrevoo assim pelas coisas que eles vão servir, vai ter croquete de milho, verde, pastelzinho de angu com carne, já é uma coisa bem mineira, pastelzinho de angu vegano que eles vão fazer com couve-flor, manjericão e castanha do Pará. Eles sempre servem uma coisa que eu adoro, que eles nomearam de o cachorro quente, que é um cachorro quente de linguiça de pernil, queijo coalho, melado de cana e vinagrete.

Numa baguetinha. Olha que simpático! E aí os doces, né? Canjica de milho branco com paçoca de amendoim, curau de milho, arroz doce com crocante de pé de moleque. Nossa, caprichado! Quentão, vinho quente, porque, ó, tá dureza, né? O frio também tá complicado. Então essa é a festa do Benedita. E aí eu achei curioso que eu ouvi falar sobre uma outra festa, e aí fui atrás das informações, que é Festa Junina da Feira Sem Glúten São Paulo.

Então no domingo tem tanta gente, né, que tem intolerância, é verdade, acaba ficando meio apartado dessas festas, né, sobretudo essa festa junina que é tão brasileira, sabe. Então vai ter uma festa junina, além dessas opções vegetarianas e veganas do Benedita, vai ter uma festa junina sem glúten com kitutsu. Pratos bem tradicionais também no Centro de Eventos São Luís, próximo da Paulista. Então, metrô fácil. E são 50 expositores, todos muito atentos a essas pessoas com doença celíaca, sem sensibilidade ao glúten.

Eu achei legal, hein, porque é inclusivo, né, Lu?

Pois é, eu raramente falo sobre esse tipo de comida, mas eu acho que é importante a gente trazer também alternativas para quem tem intolerância mesmo, porque também quem tem intolerância quer comer bem. Quer comer coisas gostosas e São Paulo ainda tem uma cultura tão limitada em relação a esse tipo de cardápio. É tão complicado as pessoas entenderem, os serviços tão mal preparados. Então é muito legal, olha, pastel, cachorro-quente, bolo, doces típicos.

E eles vão vender também, o que achei muito simpático, vão aproveitar para vender pães, massas, biscoitos, salgados congelados, sobremesas, tudo para você levar para casa. Então também dá para fazer compras e, enfim, abastecer a dispensa de casa com esses itens sem glúten. E os ingressos ficam disponíveis pelo site da Mega Pass. Eles custam R$12 antecipadamente, R$22 no dia do evento. E crianças até 5 anos têm entrada gratuita.

Imagina também uma criança com intolerância a glúten poder ir uma festa junina e comer livremente, sem, né, perigo de intoxicação. Eu achei muito democrático, inclusivo, e quis trazer essa dica aqui para os nossos queridos ouvintes também.

Adorei! Então vamos trazer as informações. Essa sétima-feira sem glúten São Paulo Especial Festa Junina ocorre domingo, dia 28, das 10 da manhã às 6 da tarde, no Centro de Eventos São Luís, lá na Consolação. Fica na Rua Luiz Coelho, 323. Ingressos você encontra procurar lá no Instagram, @feirasenglutensp, tá lá disponível. E a Cozinha Brasileira fica lá na Rua Bahia 258, Sumaré. Benedita, Cozinha Brasileira de Casa, que tem festa junina boa para você curtir.

E olha, festa junina é um momento que mesmo no frio vale a pena, né, Lu? Porque tem quentão, tem vinho quente, chocô, chazinho também, né?

Eu acho que dá, tá tudo certo.

Ai, adorei! Dicas boas as de hoje, amei, amei, amei!

Obrigada, Bonjour, mes ninas. Bon fin de semaine à vous.

Bisous. À très vite.