Vinhos tintos para a primavera

Momento do Brinde com Suzana Parelli.

A Suzana gravou o seu comentário, vamos ouvir. Sardenberg, Cássio, ouvintes, boa tarde. Primeiro quero dar parabéns pelo aniversário de 35 anos da CBN. Parabéns para gente, para os ouvintes, para toda equipe. E seguindo na série dos vinhos da primavera, hoje eu quero falar dos tintos para beber nessa estação. Primeiro quero contar que alguns vinhos tintos também trazem notas de flores. Que é o aroma que mais associamos à primavera.

Vários barolos têm aromas que lembram rosas. Nos vinhos de safras mais jovens, mais recentes, o aroma lembra, remete a pétalas de rosas frescas. E quando os barolos envelhecem, a rosas secas. Há outras uvas tintas com notas florais. A Malbec na Argentina e vários Tourigas Nacional em Portugal têm notas que lembram violetas. Mas mesmo associando flores à primavera, esses são vinhos com taninos presentes, muito mais encorpados, que nem sempre combinam com os dias mais quentes da estação.

Por isso, quando eu penso em tintos para primavera, eu penso em vinhos mais leves, com poucos taninos, e que possam ser servidos até mais geladinhos do que diz a indicação de temperatura. Os vinhos feitos com a Pinot Noir são um bom exemplo disso. Mas hoje eu quero sugerir para os ouvintes um vinho da região de Beaujolais, que fica no sul da Borgonha e que é elaborado com agamé. Recentemente eu provei um Beaujolais que eu gostei muito, é o Beaujolais Grand Argile da Domène Prévelières.

Eu vou soletrar: Grand Argile é G-R-A-I-D-apóstrofe-A-R-G-I-L-E, e o nome da Domène é P-R-E-V-E-L-I-E-R-E-S. Ele é importado pela Wise for You e custa R$188.