Proteção animal cobra sanção de Lula para proibição do foie gras

CBN Agro com Cassiano Ribeiro, da Globo Rural. Oferecimento FAESP, Senar e Sindicatos Rurais, a força que vem do campo.

CBN Agro com Cassiano Ribeiro, da Globo Rural. Oferecimento FAESP, Senar e Sindicatos Rurais, a força que vem do campo.

Hoje o CBN Agro é com Danton Boatini Júnior, que vai falar de foie gras. Olá a todos, comentário de hoje é sobre o foie gras, tradicional prato da culinária francesa que está no centro de um debate sobre bem-estar animal. Entidades de proteção animal esperam que o presidente Lula sancione o projeto aprovado no Congresso que proíbe a produção e a comercialização de produtos obtidos por meio da alimentação forçada de animais. O presidente Lula tem até o dia 27 de julho para sancionar ou vetar a proposta.

O alvo principal desse projeto é o foie gras, como é chamado o fígado de patos ou gansos submetidos a um processo de engorda intensiva. Essa engorda ocorre por meio de um tubo metálico introduzido no esôfago da ave. Organizações não governamentais alegam que a produção do foie gras é incompatível com o bem-estar animal. Segundo a organização Animal Equality, o fígado dessas aves pode aumentar de 7 a 10 vezes em relação ao tamanho normal.

Um relatório da entidade aponta que, como o ganho de peso ocorre de forma muito rápida, a ossatura do animal começa a envergar, ocasionando uma condição muito dolorosa para a ave. A entidade que representa os produtores de foie gras sustenta que esse é um produto tradicional na França. E que a sua proibição contraria compromissos assumidos no acordo entre Mercosul e União Europeia. Confira a reportagem completa no site globorural.globo.com.