Agenda gastronômica em SP reúne festivais, tradições italianas e eventos ao ar livre
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- Festival de Parrilla4 anos Nunes Parrilha · Chefs de 5 países · Especialidade em peixes · Preço e bebidas · Local e horário · Chefs sul-americanos
- Águas de Janaína18 anos Bar da Dona Onça · 13 anos do evento · Sete cozinheiros convidados · Cozinha brasileira milenar · Cozido à brasileira · Quinhapira indígena · Mesa coletiva
- Zéppola ItalianaTradição de São José · Receita com confeiteiro · Locais em São Paulo · Ingredientes especiais · Época do ano
- Celebrações religiosas e culturaisChef turco Doner Kebab · Kebab Point · 17 anos no Brasil · Comunidade árabe · Evento ao ar livre · Data e local
CBN Gastronomia, com Luísa Recarota. Acontece em São Paulo. Apoio Prefeitura de São Paulo. O evento gastronômico legal em São Paulo, que hoje eu resolvi fazer um apanhadão com quatro dicas quentíssimas. Para começar, que ontem foi dia de São José. Eu cheguei um pouco atrasada, mas no dia de São José é tradição na Itália. Servir a zéppola, que é uma rosca doce.
leve recheada com creme de confeiteiro, fava de baunilha, com amarena, aquela cerejinha silvestre. E nessa época do ano, alguns lugares fazem esse doce. Dá pra gente provar. Do que eu soube, tem na Basilicata, no Bixiga, na Padaria 13 de Maio, em Moema, e na Casa Santa Luzia, ali nos jardins. Amanhã tem um programa mais que especial num terreno ao ar livre, ali no Baixo Pinheiros. O parrilheiro,
Pedro Nunes vai comemorar os quatro anos da Nunes Parrilha e vai receber grandes parrilheiros da América do Sul de cinco países. Vem gente muito fera da Argentina, Equador. Vai ser uma festa com barracas, assim, cada chefe vai servir um prato de carne. Mas vem também uma chefe uruguaia que é especializada em peixes e frutos do mar. A festa vai ser amanhã o dia todo, a partir da uma da tarde, ali na rua Padre Carvalho, 189.
Os ingressos custam R$ 360,00, mas você come à vontade e inclui chope à vontade também. Domingo tem outra festa na calçada, ali na frente do Make Homes Not War, do Fred Cafarina. Ele vai receber um chefe turco especializado em Doner Kebab. Ele está no Brasil há 17 anos, é dono do Kebab Point. O Fred vai fazer esse encontro para comemorar o Ramadã e o mês da comunidade árabe.
no Brasil, festa é no domingo a partir do meio-dia ali na calçada do Make Homes Not War na rua Oscar Freire 2270 e pra encerrar eu já adianto um programa pra semana que vem, então anota que terça-feira a Janaína Torres vai comemorar os 18 anos do Bar da Dona Onze com o evento Águas de Janaína que ela já promove há 13 anos, a Janaína arma ali uma festa na frente
do edifício Copan, transforma a rua numa mesa coletiva, como ela diz, para celebrar uma cozinha milenar com sete cozinheiros convidados. Ela diz que a intenção é destacar a cozinha como espaço de conhecimento, resistência, excelência e legado cultural. Vai ter um cozido à brasileira, vai ter quinhapira, aquele caldo indígena picante. Todos custam 30 reais, cada um, né? Enfim, Águas de Janaína vai ser na terça
a partir das quatro da tarde, ali em frente ao bar da Dona Onça, no Copan. Um beijo, bom fim de semana, até!