FavelaPOD #36 | "FavelaPOD Alimentação Saudável em Favelas" :: Bate-papo com Valter Palmieri Jr. e Alessandra Vieira

A edição #36 do FavelaPOD está no ar! Este é o segundo episódio da série especial sobre alimentação, saúde e desigualdade nas favelas brasileiras, produzida em parceria com o Instituto Desiderata.

Desta vez, debatemos uma questão que impacta diretamente o cotidiano das famílias: o preço da comida. A partir dos dados da pesquisa Acesso à alimentação saudável em favelas, realizada na Maré (RJ), no Caramujo (Niterói) e no Coque (Recife), o episódio discute como o custo dos alimentos influencia o que chega ao prato e por que a alimentação saudável ainda é mais difícil de acessar para grande parte da população.

Participam da conversa o economista Valter Palmieri Jr., pesquisador da área de economia da alimentação, e Alessandra Vieira, educadora social e articuladora comunitária com atuação em segurança alimentar. Ao longo do episódio, eles refletem sobre inflação dos alimentos, desigualdades de renda, o crescimento do consumo de ultraprocessados, os impactos dessas questões na saúde e os caminhos possíveis para construir políticas públicas que garantam alimentação saudável como um direito para todos.

Ficha Técnica:

- Apresentação: Alan Miranda e Renata Oliveira

- Convidadas: Ana Silvia Sena e Ivani Figueiredo

- Captação e Edição: Estúdio IGLU

- Roteiro: Alan Miranda

- Designer: Giulia Santos

- Produção: Seis Souza e Triscila Oliveira

- Assessoria de Comunicação: Naonminy Moura e Igor Simões