Busca por vida mais saudável está fazendo brasileiros buscarem comida com menos açúcar e suplementos

Comidas e bebidas proteicas, zero açúcar, enriquecidas com vitaminas, ingredientes funcionais e superfoods. Esse tipo de produto já pertenceu a uma pequena seção do supermercado, mas hoje você com certeza percebeu, se espalha por praticamente todos os corredores, além de cada vez mais lojas especializadas e praticamente todo lugar que vende alimentos. Essa nova realidade reflete o comportamento do consumidor,

saúde, a nutrição e ao desempenho físico. É o que mostram dados inéditos obtidos pela CBN. Entre quem consome esses produtos, 76% praticam atividade física, 75% vão ao médico com frequência e 31% fazem dieta com orientação profissional. Os números são da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres.

pontua que esse mercado atende a um público que está em expansão, o dos usuários de canetas emagrecedoras. Consumidores das canetas GLP-1 são consumidores que utilizam tanto para o controle do diabetes e também para o controle da obesidade. Ele vai procurar alimentos com controle de açúcar e uma injeção adequada de proteína ou também um equilíbrio nutricional ao longo, inclusive às vezes após o término do uso.

O Brasil acaba de consolidar os números do consumo em 2025. O consumo aparente, que considera produção e importações, cresceu 4,2% no ano. Para o setor, os números indicam uma expansão consistente, mas sem excessos, indicando um consumo moderado. Histórias de quem decidiu mudar de estilo de vida mostram esse padrão. O administrador Tiago Gonçalves, de 42 anos, começou esse movimento depois da pandemia,

a pesar 135 quilos. Hoje, com 89, ele relata que alguns industrializados fitness ajudam na rotina, como iogurtes proteicos, whey e refrigerantes sem açúcar.

Os especialistas da área da saúde alertam para a necessidade desse tipo de consciência por parte do consumidor. A nutricionista pela USP, Amanda Figueiredo,

lembrou, por exemplo, que nomenclaturas como fitness ou zero, por si só, não garantem que o produto é saudável.

dura, em excesso. Então, a melhor coisa para a gente se proteger é aprender a ler os rótulos e entender quais são esses ingredientes. Não é só porque um produto é zero, que os ingredientes são saudáveis. O médico colunista da CBN, Luiz Fernando Correia, apresentador do podcast Além do Peso, também alerta sobre o consumo de alimentos ultraprocessados. Temos que ter muito cuidado, gente, porque as pessoas querem genuinamente se alimentar melhor, como alimento natural.

que vale sempre. Vamos descascar mais e desembalar menos. Quer uma coisa natural para te dar energia para o seu treino? Come uma fruta. Pode tomar até um iogurte que tenha algum grau de processamento industrial, mas ainda é mais saudável do que aquela barrinha que você nem sabe o que foi misturado para chegar naquele formato. É uma preocupação da arquiteta Vitória Gabriel, de 25 anos, que prioriza alimentos naturais e reduziu ao máximo os industrializados.

Mesmo assim, ela usa esse tipo de produto em momentos de necessidade.

um lanche mais rápido, mas também sempre olhando e pegando as mais naturais possíveis com menos ingredientes, então mudou bastante. Aumenta a demanda, aumenta a oferta. Não à toa a indústria alimentícia vem investindo não só em produtos novos, mas em novas versões fit de produtos tradicionais antes considerados fat, refrigerantes e outras bebidas com menos ou zero açúcar, adição de proteína a iogurtes, biscoitos e

salgadinhos, doces com suplementos alimentares. A tendência tem aquecido o setor de diversas formas. Entre janeiro e setembro de 2025, ante o mesmo período no ano anterior, a Abiad registrou alta de 4,1% nos empregos. As importações somaram 854 milhões de dólares, com destaque para itens voltados ao controle de açúcar e vitaminas, que avançaram mais de 30%.

já calado.