Laudo aponta bactérias em alimentos de pizzaria na Paraíba; mulher morreu e mais de 100 tiveram intoxicações
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Ana Carolina Tomé
- Intoxicação e envenenamentoContaminação por bactérias · Caso da pizzaria em Pombal · Raíssa Bezerra · Investigação da Polícia Civil
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Foi divulgado o laudo do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba, vinculado à Secretaria de Estado da Saúde, sobre o caso da pizzaria em Pombal, no sertão aqui do estado, que deixou uma mulher morta e mais de 100 pessoas com sintomas de intoxicação após comerem uma pizza. De acordo com o secretário de Estado da Saúde aqui da Paraíba, Ari Reis, a análise identificou alta contaminação por bactérias com níveis acima do permitido.
sendo considerados insatisfatórios e inadequados para consumo humano. O resultado confirma informações que já foram divulgadas aqui pela CBN Paraíba, em apuração exclusiva da jornalista Cris Honório, na última quinta-feira. Segundo o laudo, as bactérias encontradas têm potencial para causar sintomas agudos, como os que foram registrados nos pacientes.
No entanto, até o momento, ainda não dá para afirmar que a possível intoxicação tenha sido provocada diretamente por esses agentes. O documento aponta a primeira evidência sobre o caso, mas ainda depende da análise de outros elementos. E aí foram analisados sete itens alimentares.
incluindo pizzas, molhos e carnes. A primeira suspeita, com base nos achados, é que a contaminação tenha ocorrido por manipulação inadequada dos alimentos, possivelmente por uma pessoa com algum ferimento nas mãos, o que facilitaria a proliferação das bactérias que foram identificadas.
A Polícia Civil da Paraíba passou a investigar o caso no dia 15 de março, após a morte de uma mulher, Raíssa Bezerra, de 44 anos, com suspeita de intoxicação alimentar. Ela deu entrada em um hospital na cidade de Pombal e morreu pouco depois.
E aí mais de 100 pessoas com sintomas semelhantes também foram atendidas em hospitais da região. Um caso que a gente segue acompanhando de perto desde o início e trazendo todas as atualizações para os nossos ouvintes. De João Pessoa, Mayara Medeiros. Chegou a hora de deixar os carros da Idade da Pedra para trás.
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