THE PROTEIN PULSE PODCAST — PORTUGUÊS

Thursday Margin Monitor | 1 de outubro de 2026

HOST: Bem-vindos ao The Protein Pulse Podcast — sua atualização diária de mercado sobre tudo que envolve proteína. Esta é a Thursday Margin Monitor de 1 de outubro de 2026, da The Sparks Group.

SHAWN: Nunca esqueci o que meu professor de Ag Econ 1114, doutor Bob Ortman — que Deus o tenha — gravou na Oklahoma State. O que é fundamental em economia? Escassez. É isso que move o mercado de gado. Não há gado suficiente. O abate está quase oito por cento abaixo. O rebanho não se reconstruiu. A escassez é real. Mas não existe no vácuo. A certo preço, o comprador se adapta. A carne magra importada substitui a carne magra nacional. O frango substitui o bovino. O suíno disputa o prato. Os recortes 90 de carne magra estão em quatro oh nove, e a carne magra importada está cerca de um dólar mais barata. O peito de frango gira em um vinte e um e o cutout suíno está em oitenta e cinco cents. O Brasil bateu no muro na China justo quando abre mais cota nos Estados Unidos. O gado segue escasso. O que muda é o valor da próxima libra escassa quando o mercado tem alternativas. O doutor Ortman diria que a economia está fazendo exatamente o que a economia faz.

HOST: Resumo. O abate bovino está sete ponto oito por cento abaixo no ano, mas os recortes 90 de carne magra caíram para quatro oh nove. A carne magra importada segue com desconto forte. Frango e suíno seguem baratos. A cota de bovino do Brasil para a China se esgotou, e a partir de hoje o que passar da cota paga tarifa extra de cinquenta e cinco por cento. Hoje também abre mais cem mil toneladas métricas de carne magra de outros países, e o quarto lote da Argentina, de vinte mil toneladas. Os estoques de milho surpreenderam para cima. O diesel segue perto de cinco dólares o galão.

SHAWN: A moagem não diz que o americano largou o hambúrguer. Diz que o processador não precisa mais correr atrás de matéria-prima como no verão. O USDA classificou a carne magra desossada e os recortes bovinos em queda forte. Os recortes 90 de bovino tiveram média de quatro oh nove em cento e quarenta e quatro mil libras. Os recortes 50 de bovino tiveram média de oitenta e um cents em quatrocentas e setenta e quatro mil libras. Há quatro semanas os noventas nacionais estavam perto de quatro quarenta e nove. A Hales tem a carne moída de oitenta e um por cento cerca de sete por cento acima do ano passado. A demanda não sumiu. Importação, estoque desossado e oferta de vaca dão mais opções.

HOST: Menos gado não significa menos opções. Na quarta foram abatidas noventa e oito mil cabeças. Na semana, trezentas e uma mil. No ano, vinte ponto três milhões, baixa de sete ponto oito por cento. Choice bovino fechou a três oitenta e três. Select bovino a três sessenta e um. O spread, vinte e dois cents. Os estoques congelados de bovino passam de quatrocentos e sete milhões de libras. Cinquenta e um por cento do pasto está pobre ou muito pobre, contra trinta e cinco por cento no ano passado. O rebanho ainda precisa se reconstruir.

SHAWN: O frango tem o que o bovino não tem: libras. O peito sem osso e sem pele está perto de um vinte e um, baixa de cerca de vinte e nove por cento no ano. As asas estão perto de mínimas de cinco anos. O abate de frango no ano está um ponto quatro por cento acima. O USDA descreveu os wogs de frango como estáveis. O filezinho de frango mais fraco. O consumidor não precisa largar o bovino. Só precisa substituir uma refeição. A Hormel compra a Brakebush por cerca de um bilhão e cinquenta e cinco milhões. Não compra produção viva. Compra processo de valor agregado e foodservice enquanto o frango commodity está fraco.

HOST: O cutout suíno caiu mais dois oitenta e dois na quarta, para oitenta e cinco cents. Lombos oitenta e três. Barriga suína noventa e quatro. Picnics suínos sessenta e sete. O abate de suínos na quarta foi quatrocentos e oitenta e seis mil. No ano, baixa de um por cento. O plantel de cria está em cinco ponto oito sete milhões, baixa de um por cento. A leitegada de junho a agosto caiu dois por cento e as parições três por cento. Tem produto hoje. Tem menos animais embaixo do tubo. A oitenta e cinco cents, o cutout suíno vale menos de um quarto do Choice bovino.

SHAWN: A Creekstone amplia o corte em porções e investiu mais de vinte milhões em carne moída. Quando o preço do pacote resiste, a resposta pode ser um bife menor, outro corte ou mais moído. O Brasil esgotou a cota de um ponto um zero seis milhão de toneladas para a China. O que passar da cota paga cinquenta e cinco por cento extra, sobre os doze por cento normais. A China comprou cerca de um ponto seis oito milhão de toneladas de bovino brasileiro em dois mil e vinte e cinco. Os Estados Unidos abrem hoje mais cem mil toneladas de cota para recortes de carne magra. A Argentina abre o quarto lote de vinte mil. O Brasil não precisa mandar essas libras para cá para importar. Só precisa competir mais forte em outro lugar. Indicações: recortes 90 de carne magra dos Estados Unidos quatro oh nove. América do Sul três oh sete a três doze. Austrália três dezenove.

HOST: A extensão da Farm Bill de dois mil e dezoito venceu em trinta de setembro. A nova inscrição no Conservation Reserve está pausada. O USDA encontrou dois ponto zero nove cinco bilhões de bushels de milho, cento e setenta e um milhões acima da estimativa. O milho de dezembro caiu vinte e um e um quarto para cinco dólares. Não encontrou demanda desabando. O diesel de ultrabaixo enxofre de outubro fechou setembro perto de quatro noventa e seis o galão, alta de cerca de cinquenta e três por cento no terceiro trimestre.

SHAWN: Conclusão. A carne magra nacional cai. A carne magra importada segue com desconto forte. Os recortes 50 de bovino baratos melhoram a mistura. Abre mais cota justo quando o Brasil tem mais razão para competir fora da China. Para o comprador, diminuiu a pressão de correr atrás de proteína. Para o vendedor, o peso é provar por que a próxima libra merece prêmio. Mantenha a disciplina.

HOST: Este foi o The Protein Pulse, Thursday Margin Monitor de 1 de outubro de 2026. Shawn Sparks e The Sparks Group.

SHAWN: Mantenha a disciplina.