Departamento Pessoal no setor de restaurantes | Solânia Veras | Holerite podcast #12
Como funciona o Departamento Pessoal em restaurantes? Jornada de trabalho, escalas, contratos, gorjetas, taxa de serviço e convenção coletiva são apenas algumas das particularidades que tornam esse segmento tão desafiador para profissionais de DP e contabilidade.Neste episódio do Holerite Podcast, Luanna conversa com Solânia Veras, CEO da Veras Contabilidade, sobre os principais desafios da gestão trabalhista no setor de restaurantes e como uma atuação preventiva pode ajudar empresas a reduzir riscos, organizar processos e melhorar a gestão de pessoas.Neste episódio, você vai descobrir:• Como estruturar o Departamento Pessoal de um restaurante • Quais cuidados devem ser observados nas jornadas e escalas de trabalho • Como lidar com períodos de maior movimento e necessidade de funcionários • Contrato de experiência, contrato parcial e contrato intermitente • Como funcionam gorjetas e taxa de serviço • A importância da convenção e dos acordos coletivos • Cuidados com admissões e documentação dos colaboradores • Termo de confidencialidade, LGPD e manual de normas e condutas • Particularidades de saúde e segurança do trabalho em restaurantes • Como uma gestão preventiva pode reduzir riscos trabalhistas • A importância da gestão humanizada no Departamento PessoalSobre a convidadaSolânia Veras é CEO da Veras Contabilidade e possui formação em Administração e Ciências Contábeis, além de especializações em Gestão de Pessoas e Departamento Pessoal. Com experiência no atendimento a empresas de diferentes segmentos, possui forte atuação na organização de processos, auditorias preventivas e gestão do DP no setor de restaurantes.Ao longo da conversa, Solânia compartilha experiências práticas sobre rotatividade de funcionários, contratos, escalas, gorjetas, admissões, relacionamento com sindicatos, segurança do trabalho e os desafios enfrentados diariamente por restaurantes.Se você trabalha com Departamento Pessoal, RH, contabilidade ou gestão de restaurantes, este episódio vai ajudar a entender melhor as particularidades trabalhistas desse segmento.Inscreva-se no canal da Fortes Tecnologia e acompanhe os próximos episódios do Holerite Podcast.Compartilhe este episódio com outros profissionais de Departamento Pessoal, RH e contabilidade.