Neste episódio do Podcast do Giro do Boi, Mauro Sérgio Ortega conversa com Luiz Gustavo Nussio, um dos grandes estudiosos da pecuária brasileira e que conhece os caminhos para que a nossa pecuária siga no rumo certo, fidelizando e conquistando novos mercados para a carne bovina nacional. Dentre os vários cargos que teve, ao longo de sua jornada profissional, o professor Nussio foi diretor da Esalq e administrador geral da USP, e teve uma experiência única ao coordenar e dar aulas em faculdades chinesas, mercado de grande interesse do Brasil.
Entenda os gargalos do nosso setor produtivo, quais regras devemos adotar e porque os países desenvolvidos erram pouco, algo distante da nossa realidade. Ouça o Podcast do Giro do Boi e se mantenha informado de tudo que envolve a pecuária de corte brasileira. Realização: Canal Rural e Pod360.